19ter mediterraner Kochevent – Griechenland

Wir sind schon weit gereist und wie alle Reisen findet auch diese Reise ein Ende. Die letzte vorletzte Station der Reise rund ums Mittelmeer ist Griechenland, der Geburtsort dieses Blogs. Die letzte Station und somit der 20te Event wird Bosnien sein. Auf diesem Weg möchte ich allen danken, die bei meinen Events mitgemacht haben und mitmachen. Mir hat es soweit sehr viel Spaß gemacht und ich hoffe euch auch.

Es wird auch eine neue Eventreihe geben. Das Thema sind die Kräuter und Gewürze rund ums Mittelmeer. Diese kommt aber erst nach Bosnien dran.

Nun aber zurück zu Griechischen Küche. Eine meiner Ansicht nach vollkommen unterschätze Küche, die leider durch mangelnde Kochkenntnisse in den Tourismusregionen des Landes nicht sehr gut beworben wurde. Bekannt sind das Souvlaki, Tzatziki, Moussaka und dergleichen. Weniger bekannt ist die enorme Käsekultur des Landes, das hunderte regionaler Käse produziert, ebenso wie die Tradition des Tsipouro oder Raki trinkens.

Die Küche des Landes ist von 500 Jahren Besetzung durch das Osmanische Reich geprägt, man findet aber auch Einflüsse der Italiener und der Küche Nordafrikas sowie Persiens. Eine Sonderposition nimmt die Politiki Kusina ein, die Küche aus der “Poli” – Konstantinopel.

Die Griechische Küche basiert auf eine starken Mezze Kultur, aber auch auf vielen Magirefta Speisen, die lange geschmort oder gegart werden. Dazu kommen die Ladera (Ladi = Öl), die durch die Verwendung von Ölhaltbar gemacht werden. Nicht zu vergessen ist der Fisch, wobei in Griechenland vor allem kleine Fische gegessen werden.

Diesmal lohnt sich nicht nur das mit-Bloggen, sondern auch das Abstimmen ganz besonders. Ob des speziellen Anlasses wird zum Voting auch ein Dampfgarer verlost. Mein Dank gilt an dieser Stelle der Firma der Firma Verival Bio und der Firma Sharp für die Steamwave. Natürlich können die Teilmehmer des Events auch am Voting teilnehmen :) .

DIE REGELN:

Von wann bis wann geht der Event?

Der Event beginnt am: 10. April 2011
Der Event endet am: 10. Mai 2011 um 23:59 Uhr

Wer kann teilnehmen?

Jeder, der bloggt und essen liebt.

Was muss ich tun um teilzunehmen?

1. Koche ein Gericht das zum Thema des aktuellen Monat passt.

2. Poste das Rezept des Gerichtes in deinem Blog. Erwähne diesen Event mit einem Backlink. Wenn du möchtest, kannst du auch eines der Banner in den Post oder deinen Blog einbinden.

3. Hinterlasse einen Kommentar mit dem Link zu deinem Rezept oder einen Trackback hier auf dieser Seite, damit wir auch alle dein Rezept finden können.

Wie wird der Gewinner ermittelt?

Nach Ablauf der Teilnahmefrist wird ein Voting auf dem Blog gepostet. Bei diesem könnt ihr dann für das beste Rezept stimmen. Das Rezept mit den meissten Stimmen gewinnt.

Kann ich auch mit mehr als einem Rezept teilnehmen?

Ja, das kannst du gerne machen. Alle Rezepte nehmen an der Abstimmung teil.

tobias-kocht

Zu Tobias und dem Kochevent geht es hier.

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