Ein großer Musiker Apostolos Kaldaras (1922-1990) war ein für die griechische Musik sehr zentraler Komponist, da er in den 50/60ern eine Brücke schlug zwischen Rembetiko und Laiko und unzählige sehr bekannte Lieder schrieb, die noch heute in Griechenland gespielt und […]
WeiterlesenAutor: Anna Chronisti
Αννα Χρονίστη: Anna ist Deutsch-Griechin, in Griechenland geboren, in beiden Ländern und Kulturen aufgewachsen und, obwohl vor allem in ihrem “zu Hause” Deutschland angekommen, doch immer noch von Herz und Seele her Griechin. Ihr “zu Hause” ist Deutschland, ihre Heimat Griechenland.
Maria kocht…“Skordolia“ – Knoblauchpürree.
Skordolia mit Öl-Gewürz 500 g mehlig kochende Kartoffeln 3 Knoblauchzehen, oder mehr 1 EL Zitronensaft 100 ml Olivenöl 1 mittelgroßes Ei Salz, schwarzer Pfeffer 3 EL Olivenöl, Gewürzmischung nach Wahl Kartoffeln waschen und etwa 30 Minuten garen lassen, schälen. Durch […]
Weiterlesen„Auf der Suche nach dem Mythos Kreta“
Eine Geschichte von Maria Laftsidis-Krüger Wieder einmal war das Urlaubsziel Griechenland, wie so oft in meinem Leben oder besser gesagt, wie immer in meinem Leben. Wir erlebten Makedonien mit seinen weiten satten Ebenen über Thessaloniki hinunter bis zum Olymp, durchstreiften den wilden […]
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Spinalonga – die Insel der Vergessenen
Von Maria Laftsidis-Krüger Spinalonga heute Das Meer glitzerte in der Abendsonne Kretas in allen Blaunuancen, die ich von Griechenland kannte und doch überwog an diesem Abend das Hellblau. Jenes, das wie aus dem Wassermalkasten aussieht, als wollte es mit dem wolkenlosen Himmel […]
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