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Essen & Trinken
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Azogires und sein Kafenio “Alpha”
Ein weiteres Kleinod in den wilden Bergen Kretas. Das Kafenio “Alpha” in Azogires. Oberhalb von Paleochora. Hier soll es die besten Omeletts der Welt geben. Wir werden es in Kürze weiter »
Sommer und Wein-Tage in Paleochora
Der Sommer ist da und die ruhige Winterzeit ist nun vorbei. Jetzt folgt ein Termin auf den anderen. Ende Juni treffen sich einige “griechische Weinexperten” in Paleochora. Ralph Urban von weiter »
Die Café-Bar des Alcanea Boutique Hotels in Chania
Das Alcanea Boutique Hotel in Chania haben wir Euch ja bereits vorgestellt.
Und heute ist separat nochmal die neue Café-Bar des Hotels an der Reihe, denn auch diese erstrahlt in neuem weiter »
Geschichten von Kreta – Fischfang mal anders
Diese Geschichte hat sich mal wieder in und um Nikos´ Taverne „To steki tou vlami“ in Tsoutsouras zugetragen.
Heutiger Protagonist: der Herr des Hauses selbst, Nikos Lamprakis
Nikos ist, außer Tavernenbesitzer und weiter »
Aus dem Kochstudio – Was ist eigentlich Ingwer?
Ingwer kennen die Meisten als Gewürz der asiatischen Küche, oder auch als alkohlofreies Erfrischungsgetränk, nämlich als Ingwer-Bier (Ginger Ale).
Doch was ist das eigentlich für ein seltsames Gewächs (Wurzel, Knolle, Spross?) weiter »
Griechischer Karfreitag – Megali Paraskevi – und das passende Rezept dazu!
Heute ist ja der orthodoxe “Karfreitag” – hier der “große Freitag” – “Megali Paraskevi” genannt.
Wie unsere liebe Freundin Melitta Kessaris schon richtig beschrieb, mag sich an dem Tag für NichtGriechen weiter »
Das Restaurant “Captain Jim – Kapetan Dimitris” in Paleochora
Das Restaurant “Kapetan Dimitris” (Καπετάν Δήμητρης) in Paleochora, das auch als “Captain Jim” bekannt wurde, ist eines der ältesten Restaurants des Dorfes, denn es wurde bereits 1991 gegründet. Es befindet weiter »
Wacholder – Das Küchengewürz mit heilender Wirkung
Wer hat sich nicht schon einmal gefragt, was das eigentlich für lustige schwarze Kügelchen im Sauerkraut sind, oder wonach genau dieser köstliche geräucherte Schinken – außer nach Schinken – eigentlich weiter »
Ausgehtipp – Das Restaurant “Kalnterimi” in Chania
Das Restaurant “Kalnterimi” in Chania befindet sich in der schönen, belebten Theotokopoulou Strasse der Altstadt und ist ein Lokal der besonderen Art.
Giorgos Modianakis empfängt Euch hier in einer schönen, gepflegten weiter »
“Mitso´s Welt” – Wochenend´und Haxenschwein
Schubidubidu, Kinders, war DAS wieder ein Wochenende! Legger!
Naja, also seitdem wir Dauerbesuch in Form und Person von Maik haben und dann noch sporadisch der Apfelpfannkuchen-mit-Raki-(urgs!)-Fan Markus zu Besuch kommt, ist weiter »