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Aus dem Kochstudio
Mittwoch in der Suppenküche – Pizza Musica
Vorgebackene und tiefgekühlte Pizza gehört zu den meistverkauften Fertiggerichten. In den 1960er Jahren in den Vereinigten Staaten entwickelt, gelangte sie über Italien nach Europa. 1966 wurde eine „Mini-Pizza“ samt dazugehörigem weiter »
Aus dem Kochstudio: Ouzo Pilavas
Das sagt Pilavas über Pilavas:
Seit 1940 stellt die Familie Pilavas Ouzo, Weinbrand und Likör her, ehrerbietend nach dem gleichen Rezept seit drei Generationen: exzellenter Rohstoff, zweifache Destillation, Leidenschaft für jede weiter »
Heute in der Suppenküche – Geeiste Gurkensuppe mit Lachs-Tartar – ACHTUNG! REZEPTÄNDERUNG!
Mittwoch in der Suppenküche: Gurkensuppe! Wir haben uns für Gurkensuppe entschieden. Der Kaminofen bollert, so ist es in der Taverne wie an einem heißen Sommertag. Da passt geeiste Gurkensuppe sehr weiter »
Winterzeit und Malotira – griechischer Bergtee
„Die nächste Grippe kommt bestimmt, doch nicht zu dem, der Bergtee trinkt!“
Der gesundheitsfördernde Effekt des Eisenkrauttees bzw. des griechischen Bergtees und insbesondere des kretischen Bergtees zur Vorbeugung und Bekämpfung von weiter »
Neulich in der Suppenküche – Eine hat überlebt!
Aufgrund des überwältigenden Erfolges unserer letztwöchigen Kartoffelsuppe, hatten wir spontan beschlossen, die teuerste Fischsuppe der Welt dann doch noch mal durch ebendiese Erfolgssuppe zu ersetzen – man muss es in weiter »
Winterzeit – darum in der Suppenküche: Hühnersuppe auf griechische Art.
Für die Griechische Hühnersuppe ein Suppenhuhn kochen mit den üblichen Zutaten. Reis zufügen und zugedeckt ca. 20 Minuten auf niedrigster Stufe gar ziehen lassen. Eier mit frisch gepreßtem Zitronensaft weiter »
In der Suppenküche – die teuerste Fischsuppe der Welt
Auf vielfachen Wunsch gibt es Mittwoch bei uns in der Suppenküche Fischsuppe.
Die Idee zur Suppe fanden wir im Internet. Lecker.
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Die teuerste Suppe der Welt
Ein Teller „Der Bhudda springt über die weiter »
Das Menü des Tages: Buchstabensuppe
Eigentlich sollte es im Radio Kreta Kochstudio ja heute – einem ganz speziellen und wunderschönen Anlass (*) entsprechend – eine leckere Hochzeitssuppe geben.
Da die Redaktion ja aber immer darauf achten weiter »
Vorgestern in der Suppenküche – Costa Cordalis
Kalithea, 08:26. Sonne. 3°.
Aufgrund der kalten Temperaturen hat unsere Lieblings-Moderatorin aus der Rote-Beete-Suppe eine Kartoffel-Suppe gemacht. Unser einladendes Schild zog auch so manchen Strassen-Musiker an. Zu Gast bei uns gestern: weiter »
Heute in der Suppenküche – Rote-Beete-Kaltschale
Paleochora, 8°, die Sonne scheint.
Die Zeit rennt. Schon ist wieder Mittwoch. Was kochen wir nur in der Suppenküche?
Da kommt dem Scheff-Redakteur ein genialer Einfall: Kaltschale.
Das wär doch was bei den weiter »