Etwa 20 km östlich von Ierapetra markiert etwa 1 km vor Koutsouras ein Parkplatz den 400 Meter entfernten Schluchteingang. Anfang der 90er Jahre war der reiche Baumbestand der Schlucht durch ein Feuer vernichtet worden – und auch die zahlreichen Schmetterlinge, […]
WeiterlesenKategorie: Flora und Fauna
Aus dem Kochstudio: Thymbra – der „Power-Thymian“.
Alles, was man über den Thymian weiß, gilt auch für das Thymbra-Bohnenkraut, nur das Aroma und die Eigenschaften des Thymbra-Bohnenkrauts (Satureja thymbra) deutlich stärker und intensiver sind. In der Antike wurden mit dem auch thymianblättriges Bohnenkraut genannten Kraut sogar Weine […]
WeiterlesenAus dem Kochuch: Die Avocado – ein gesunder Alleskönner
Salate, Drinks, Desserts: die Avocado ist ein wahrer Alleskönner: Sie eignet sich zum Zubereiten von Salaten, Dips und Brotaufstrichen, aber auch für süße Desserts oder Getränke. Zudem ist die leckere Frucht reich an Vitaminen, Mineralstoffen und ungesättigten Fettsäuren. Dennoch sollten […]
Weiterlesen„Die schlafenden Blumen von Kreta“ – von Peter Ettl.
Das große Osterfest ist nun schon länger vorbei und somit haben wir endlich wieder Zeit und Muße, selbst mal wieder zu lesen. Ich liebe Romane, die mich durch ihre Handlung und Sprache fesseln – mindestens genauso liebe ich aber auch […]
WeiterlesenAus dem Gartenstudio: Strelitzien.
Strelitzien sind die Lieblingsblumen der Scheffredakteuse und gehören von daher nun mal auch entsprechend gewürdigt. Die Pflanze, die auch – aus offensichtlichen Gründen – „Paradiesvogelblume“ genannt wird und damit hier im Paradies schon von daher einen Platz hat, gehört zur […]
WeiterlesenMispeln: Erntezeit auf Kreta.
Juhuu, die Tage werden länger (auch wenn sie uns dafür ’ne Stunde geklaut haben…), der durch die Zeitumstellung ausgelöste „Jet-Lag“ ist soweit überwunden, das Wetter spielt noch frühlingshaft verrückt und pendelt zwischen knalliger Sonne, Regen und Wind, aber der Sommer […]
WeiterlesenHaie rund um Kreta.
Tipp der Redaktion: Wenn Sie in Griechenland reisen mögen, empfehlen wir Ihnen immer, einen der besten VPNs für Ihre Online-Sicherheit zu nutzen. Griechenland ist bekannt für seine wundervollen Meere. Und mit dem Meer kommen auch die Meeresbewohner wie leckerer Oktopus, […]
WeiterlesenDas Wildgemüse VLITA vom Aussterben bedroht.
Vlita ist überall verbreitet auf Kreta und gehört zur Sorte „Chorta“. Chorta ist die allgemeine griechische Bezeichnung für essbare Wildgemüse. Das Wort bedeutet eigentlich „Kraut“. Vlita wird immer gekocht, mit Olivenöl, Zitronensaft und Gewürzen verfeinert kalt als Salat verzehrt. Vlita gilt als extrem mineralstoff- […]
WeiterlesenNilgänse über (Süd-) Kreta.
Neulich waren wir in unserem „Naturgarten“ zugange, in dem es gerade grünt und blüht, dass es eine Freude ist. Chrysanthemen blühen mit Mohnblumen um die Wette, der Granatapfelbaum blüht leuchtend rot, die 2. Zitronenernte steht an und die Mispeln werden […]
WeiterlesenHeuschrecken auf Kreta – Gestern und Heute.
Die Heuschrecken (Orthoptera) sind eine Ordnung der Insekten (Insecta). Sie umfassen mehr als 26.000 Arten und kommen weltweit in allen terrestrischen Lebensräumen, mit wenigen Arten auch im Süßwasser, vor. Einige pflanzenfressende (phytophage) Arten neigen zu Massenvermehrungen und sind, vom Altertum […]
WeiterlesenDie Berge Kretas und wilde Ziegen.
Die Fauna und Flora Kretas Die Kretische Wildziege (Capra aegagrus cretica), auch als Kretische Gämse, Agrimi oder Kri-kri bekannt, wird zwar allgemein als Unterart der Wildziege bezeichnet, ist aber im eigentlichen Sinne eine verwilderte Hausziege. Auf Kreta werden die Böcke […]
WeiterlesenAus dem Kochstudio: Seeschlange gebraten.
Was sind Seeschlangen? Neben den Meeresschildkröten sind die Seeschlangen (Hydrophiinae) die bekanntesten der heute im Meer lebenden Reptilien. Sie gehören zu den Schlangen (Serpentes) und werden innerhalb dieser in die Verwandtschaft der Giftnattern (Elapidae) eingeordnet. Ihre nächsten Verwandten sind dabei […]
WeiterlesenAus dem Kochstudio: Wilder Fenchel.
Wilder Fenchel Zu dieser Jahreszeit wächst er überall hier auf Kreta. Frisch gepflückt haben wir ihn gleich zu frischen grünen Bohnen ausprobiert. Schmeckt hervorragend, vor allem mit einem halben Lamm anbei…. Der wilde kretische Fenchel hat einen anisartigen Geschmack und […]
WeiterlesenDie Ernährung und das Wild auf Kreta.
Das Wild Die Tatsache, dass es auf Kreta keine groβen Wildtiere wie Wölfe, Schakale, Füchse oder Luchse gab, ermöglichte es den wilden Ziegen, Hasen, Rebhühnern, Enten etc. sich zu vermehren. Die Kreter benutzten zur Jagd Pfeile und Bögen, Fallen und […]
WeiterlesenAus dem Kochstudio: Weder Fisch noch Fleisch – Die kretische Weinbergschnecke
Von Uta Wagner, Der Geschmack von Kreta Was heute in vielen Ländern eine Luxusdelikatesse ist, war früher ein „Arme Leute Essen“ und ein Lebensmittel, das während der Fastenzeit (Sarakostís – „Σαρακοστής“) – sowohl in der katholischen, wie auch in der […]
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