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Suppenküche auf Kreta
Heute in der Suppenküche – Broccolicremesuppe mit Mozzarella
Das gibt es heute in der Suppenküche:
Broccolicremesuppe.
Für die Broccolicremesuppe erst etwas Maiskeimöl (Olivenöl tut es auch) erhitzen und den geschnittenen Knoblauch und die Zwiebel kurz glasig schwitzen. Dann mit weiter »
Heute in der Suppenküche – Pizza Musica
Vorgebackene und tiefgekühlte Pizza gehört zu den meistverkauften Fertiggerichten. In den 1960er Jahren in den Vereinigten Staaten entwickelt, gelangte sie über Italien nach Europa. 1966 wurde eine „Mini-Pizza“ samt dazugehörigem weiter »
Heute in der Suppenküche – Geeiste Gurkensuppe mit Lachs-Tartar – ACHTUNG! REZEPTÄNDERUNG!
Mittwoch in der Suppenküche: Gurkensuppe! Wir haben uns für Gurkensuppe entschieden. Der Kaminofen bollert, so ist es in der Taverne wie an einem heißen Sommertag. Da passt geeiste Gurkensuppe sehr weiter »
Neulich in der Suppenküche – Eine hat überlebt!
Aufgrund des überwältigenden Erfolges unserer letztwöchigen Kartoffelsuppe, hatten wir spontan beschlossen, die teuerste Fischsuppe der Welt dann doch noch mal durch ebendiese Erfolgssuppe zu ersetzen – man muss es in weiter »
Winterzeit – darum in der Suppenküche: Hühnersuppe auf griechische Art.
Für die Griechische Hühnersuppe ein Suppenhuhn kochen mit den üblichen Zutaten. Reis zufügen und zugedeckt ca. 20 Minuten auf niedrigster Stufe gar ziehen lassen. Eier mit frisch gepreßtem Zitronensaft weiter »
In der Suppenküche – die teuerste Fischsuppe der Welt
Auf vielfachen Wunsch gibt es Mittwoch bei uns in der Suppenküche Fischsuppe.
Die Idee zur Suppe fanden wir im Internet. Lecker.
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Die teuerste Suppe der Welt
Ein Teller „Der Bhudda springt über die weiter »
Vorgestern in der Suppenküche – Costa Cordalis
Kalithea, 08:26. Sonne. 3°.
Aufgrund der kalten Temperaturen hat unsere Lieblings-Moderatorin aus der Rote-Beete-Suppe eine Kartoffel-Suppe gemacht. Unser einladendes Schild zog auch so manchen Strassen-Musiker an. Zu Gast bei uns gestern: weiter »
Heute in der Suppenküche – Rote-Beete-Kaltschale
Paleochora, 8°, die Sonne scheint.
Die Zeit rennt. Schon ist wieder Mittwoch. Was kochen wir nur in der Suppenküche?
Da kommt dem Scheff-Redakteur ein genialer Einfall: Kaltschale.
Das wär doch was bei den weiter »
In der Suppenküche – Fava-Suppe
Fava, auch Houmous genannt – eine typisch griechische Vorspeise
Zubereitung:
Die getrockneten Kichererbsen für viele Stunden einweichen, am besten über Nacht.
Entweder eine halbe große Zwiebel oder eine kleine Zwiebel mitsamt den Kichererbsen weiter »
+++ Eilmeldung +++ Großer Andrang in der Suppenküche
Aufgrund des regen Zulaufs müssen wir unsere heutige Linsensuppe verlängern.
Das Rezept:
Einen kleinen Schuss Wasser dazu, einen weiteren halben Liter Olivenöl.
30 Würstchen kleinschneiden und in die Suppe geben. Bauchspeck anbraten und auf weiter »