Heute in der Suppenküche – Linsensuppe

Zutaten für 20 Portionen

2000 g Linsen (braune Champagne-Linsen)
3000 g Kartoffel(n)
1000 g Möhre(n)
1000 g Knollensellerie
1000 g Lauch
5000 ml Gemüsebrühe
5000 ml Rinderbrühe
10 EL Butter
30 EL Balsamico bianco, Petersilie, glatte oder Schnittlauch

Deftiger, aber auch kalorienreicher wird die Suppe durch Zugabe von klein geschnittenem Bauchspeck oder geräucherten Mettenden.

Zubereitung

Suse kocht…

Zeit

Heute ab 15:00 (Taverne Campingplatz Paleochora)

καλή όρεξη – Guten Appetit
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Tipp: Suppenküche auf Kreta ist eröffnet


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