Nützliches auf Kreta – Die Tabakschneidemaschine

25g Zigarettentabak kostet seit heute 5,30€. Da liegt es doch auf der Hand, Tabak selber anzubauen oder die Blätter im Internet zu bestellen. Wie die Verarbeitung geht, erfahrt Ihr hier.

Tabakschneidemaschine
Die Tabakschneidemaschine

1. Vorbereitung der Tabakblätter:
Um einen gleichmäßigen Feinschnitt zu erhalten, müssen die Tabakblätter die richtige Feuchtigkeit besitzen. Wenn die Blätter in der Hand brechen, sind sie zu trocken. Zu trockene Blätter können auf verschiedene Weise „griffig“ gemacht, also richtig angefeuchtet werden.

Die Tabakblätter werden zusammen mit einem feuchten Tuch in Stoff einschlagen und mehrere Stunden liegen gelassen. Die Blätter werden kurz über Wasserdampf (kochendes Wasser) gehalten. Sie können auch mit einem Zerstäuber leicht angesprüht werden. Die erste Möglichkeit, das Einwirken der Feuchtigkeit über mehrere Stunden, liefert die besten Resultate.

2. Entrippen der Tabakblätter:
Die Blätter müssen vor dem Schneiden entrippt werden, indem die Hauptrippe mit einem Messer entfernt wird. Die Hauptrippen beeinträchtigen den Geschmack negativ und können die Schneidemaschine blockieren.

3. Schneiden der Tabakblätter:
Nicht mehr als 2 Blätter aufeinander legen und vorsichtig durch die Schneidemaschine drehen. Sollte die Maschine infolge zu dicker Blattrippen blockieren, müssen die eingelegten Blätter wieder rückwärts herausgedreht und die groben Blattrippen entfernt werden. Die Blätter dürfen nie mit Gewalt durch die Maschine gedreht werden, da die Feinschneidemaschine dadurch beschädigt werden kann! Der fertige Feinschnitt wird mit der Hand leicht auseinander gezogen.

4. Aufbewahrung des Feinschnitts:
Dunkel und feucht aufbewahren. Am besten immer nur den Bedarf für einige Tage schneiden und eine Holzkiste oder einen Humidohr (Holzkasten mit Feuchtigkeitsregulierung) zur Aufbewahrung verwenden.


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