Von Uta Wagner. Der Geschmack von Kreta. Feta ist von der kretischen Speisekarte nicht wegzudenken. Auf den Bauernsalat gehört eine Scheibe Feta, Saganaki kann mit Feta gebacken werden, Spinattaschen schmecken als Spinatkäsetaschen (Spanakotiropita) noch besser, Koukouvajia gäbe es ohne Feta […]
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Die Politik in Zypern und Griechenland
Von Wassilis Aswestopoulos 08.04.2013 Troikanische Parallelwelten Die Troikaner befinden sich sowohl in Griechenland als auch in Zypern. Zusätzlich dazu durchforstet Horst Reichenbach mit seiner Task Force Griechenland. In beiden Fällen geht es um das Gleiche. Es gibt gegenseitige Erpressungen, Gefeilsche […]
WeiterlesenArvanitakis: Olivenöl aus kretischem Dorf als Verkaufsschlager
Kleinstunternehmerin Erika Kunze holte Platz Zwei beim Gründerpreis Junge Wirtschaft, Sparkasse und BezirksRundschau Perg zeichneten heuer zum dritten Mal die „Gründer des Jahres“ aus. Mit Olivenöl aus Kreta kam die Pergerin Erika Kunze auf den zweiten Platz. PERG, MEGALI VRISSI. […]
WeiterlesenAus dem Kochstudio: Kuchen-sirupdurchtränkt
Von Uta Wagner, Der Geschmack von Kreta. Viele Kuchen, Süßspeisen, Desserts oder auch Kekse werden hier auf Kreta im Anschluss an das Backen mit Sirup übergossen. Die Süßigkeiten werden dadurch saftig und würzig. Außerdem hat dies zum Einen den Effekt, […]
WeiterlesenGeschichten von Kreta: Manchmal ist Sprit nur relativ teuer…
Wir waren Sonntag nachmittags auf dem Weg von einem Wochenendbesuch bei unserem Freund Nikos in Tsoutsouras zurück nach Kokkini Hani, wo wir während der Zeit unserer Hochzeitsvorbereitungen wohnten. Der Hochzeitstermin rückte gnadenlos näher – in der kommenden Woche sollte das […]
WeiterlesenBuchtipp: Das bezaubernde Lächeln der Ann Ewill
Nicole Kidman besucht eine dunkle Gefängniszelle – mit fatalen Folgen für den Inhaftierten; ein polnischer Gastarbeiter entdeckt, dass das Jenseits keineswegs frei von Rassismus ist, und ein naives Rotkäppchen erfährt, dass böse Wölfe auch in modernen Zeiten ihr Unwesen treiben. […]
WeiterlesenAus dem Kochstudio: Bougatsa aus Thessaloniki
Bougatsa (andere Schreibweisen: Bugatsa, Bugaza; griechisch: Μπουγάτσα, türkisch: poğaça) ist ein griechisches Gebäck aus Blätterteig, das besonders in Nordgriechenland rund um Thessaloniki verbreitet ist. Die Bougatsa kann sowohl als Süßspeise mit Creme oder mit Grießpudding als auch herzhaft mit Käse-, […]
WeiterlesenBuchtipp: Mediale €-Kriege – Ist es nur die Währung?
Heute stellen wir Euch ein Buch vor, das Euch einen sehr interessanten „Blick auf die Eurokrise durch ein Studium internationaler Medien“ (so der Untertitel) gewährt. Der Autor Wassilis Aswestopoulos lebt in Aachen und Athen und arbeitet als freier Journalist und […]
WeiterlesenGroße Griechen: Costa-Gavras
Nachträglich zu seinem gestrigen 80. Geburtstag (*12.02.1933), wollen wir uns heute mal mit dem Schaffen des griechischen Regisseurs und Drehbuchautors Costa-Gavras (kurz für Konstantinos Gavrás – Κωνσταντίνος Γαβράς) beschäftigen. Dabei hilft uns u.a. die Frankfurter Rundschau, die gestern unter der […]
WeiterlesenEine Söldnertruppe zum Schutz der Politik
Von Wassilis Aswestopoulos 07.02.2013 Der Ex-Botschafter Leonidas Chrysanthopoulos über die Lage in Griechenland In Griechenland werden Nachrichten im Rundfunk tagtäglich während der Berichterstattung kommentiert. Anlässlich der aktuellen Entwicklungen in Griechenland sprach Telepolis mit dem griechischen Botschafter a.D. Leonidas Chrysanthopoulos. Der […]
WeiterlesenUnsere Lösung für Europa – ein Vorschlag. Von Alexis Tsipras.
Quelle: Le Monde Unsere Lösung für Europa – ein Vorschlag von Alexis Tsipras „Es ist der 27. Februar 1953. Die Bundesrepublik Deutschland ächzt unter ihrer Schuldenlast und droht die übrigen europäischen Länder in einen Krisenstrudel hineinzuziehen. Die Gläubigerstaaten, darunter Griechenland, […]
WeiterlesenStreik-Newsticker: 06.02.2013.Streik per „Kriegsrecht“ beendet.
Last Update 06.02.2013: Streik per „Kriegsrecht“ beendet. Wie die Sächsische Zeitung Online letzten Mittwoch berichtete, sind für Donnerstag und den darauffolgenden Freitag erneut Streiks angekündigt, vor allem im Gesundheitswesen und öffentlichen Transport: Streikwelle in Griechenland Athen. Wegen des harten Sparprogramms, […]
WeiterlesenEU-Kommissar will Griechen das Rauchen abgewöhnen
Der maltesische EU-Gesundheitskommissar Tonio Borg will den Griechen das Rauchen abgewöhnen. „Rauchen senkt die Produktivität, das schadet der Volkswirtschaft“, sagte Borg der „Wirtschaftswoche“. „Ich fahre demnächst nach Griechenland, wo 40 Prozent der Menschen rauchen. Das ist ein Kostenfaktor, über den […]
WeiterlesenAus dem Musikstudio: Niko Papasideris in Amerika.
Niko, unser Freund in Amerika. Dort lebt er. Doch seine griechischen Kompositionen leben weltweit. Nikoonline.com. Hier seine Gedanken: „Unsere Vision ist es, durch die Kunst der Musik die Nachricht von Hoffnung und Liebe in der Welt zu verbreiten. Dafür sind […]
WeiterlesenAus dem Kochstudio: Sonnengebräunter Schwertfisch.
Lecker Schwertfisch. Schwertfisch, in der Sonne gebräunt? Dieses Rezept haben wir nirgendwo gefunden. Jedoch andere Rezepte viele. Allgemein kann gesagt werden: Das rote, muskulöse und dennoch zarte Fleisch dieser torpedoförmigen Räuber gilt in mediterranen Ländern als Delikatesse. Seine Konsistenz freilich […]
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