Radio Kreta jetzt einschalten!
Heraklion Airport
22°
Flensburg
20°
Hamburg
21°
Berlin
25°
Anzeigen:
griechische Küche
Tobias kocht – Gebackener Kürbis mit Koriander
Eine kräftige Beilage zu Lammfleisch, aber auch als vegetarisches Gericht in Kombination mit einem Pilaf sehr zu empfehlen, ist der gebackene Kürbis mit Koriander. Der Koriander und Cayenne Pfeffer geben dem Muskat-Kürbis, den ich hier weiter »
Tobias kocht – Griechisch in Thailand
“Griechen gibt es natürlich überall auf der Welt, aber als ich auf diesen Laden stieß musste ich schmunzeln. Zoe in Yellow, als o das Leben in gelb weiter »
Tobias kocht – Lammkoteletts mit Aprikosenmarinade
Lamm ist in Griechenland sehr beliebt und wird zumeist gegrillt serviert. Im „Psitopoleio – Ψητοπωλείο“, dem „Grillhaus“ bekommt man vornehmlich Lamm-Koteletts.
Ich wollte diesmal etwas Abwechslung bei meinem Lammgericht und habe es mit weiter »
Tobias kocht: Spinat Dipp
Willkommen bei meiner Rezeptesammlung mit leichten, mediterranen Gerichte für jeden Tag. Ich koche klassische Rezepte der Mittelmeerküche, aber auch meine persönlichen Kochkreationen.
Eigentlich sollte es eine Suppe werden. Dann habe ich weiter »
Das Restaurant “I Plateia” in Kandanos
Das Restaurant “I Plateia” (Η Πλατεία), das von Antonis und Samantha Kastrinakis (Αντώνης & Σαμάνθα Καστρινάκη) betrieben wird, liegt in Kandanos direkt an der Hauptstrasse und – daher auch der weiter »
Kopfiger Thymian – ein kretischer Zwergstrauch
Der Kopfige Thymian ist eine besondere Art des normalen Thymians und kommt vor allem auf der Insel Kreta vor. Er ist eine Art aus der Gattung Thymbra in der Familie weiter »
Eine gute griechische Botschaft – die griechische Küche
Nach wie vor existiert die in Griechenland typische und für Griechenlandfreunde längst bekannte Gastronomie der Tavernen mit ihrem charakteristischen und traditionellen Stil der Einfachheit und Herzlichkeit.
Die Tavernen werden von den weiter »
Tobias kocht – live im Radio
Tobias live im Radio
“Radio Kreta und ich haben die Kooperation vertieft und somit gibt es mich nun auch in Kürze im Radio zu hören. Ich erzähle dort etwas über die weiter »
Kritische Komik zur griechischen Küche
Dass griechische Küche nicht gleich griechische Küche ist, wissen die meisten Griechenland- und Kreta-Liebhaber.
Soll heißen: griechische Küche in Deutschland schmeckt unter Umständen “etwas anders” als in Griechenland…
Hier eine lustige akustische weiter »
“Tobias kocht” auf Zypern
Wir wollten ein paar Tage Urlaub und raus aus Griechenland. Zypern lag nahe, die Flüge waren günstig und gesehen hatte ich es auch noch nicht. Es wurde kurzer Hand ein weiter »