Retsina (griechisch Ρετσίνα/Retsína) ist ein trockener, weisser Tafelwein aus Griechenland, der mit Harz versetzt wird. Es gibt Hinweise dafür, dass der Retsina bereits seit über 2000 Jahren mehr oder weniger […]
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Retsina Glas
Die Geschäftsidee – Retsina mit Cola
Retsina wird aufgrund seines harzigen Geschmacks oft mit Sprite oder auch Cola verdünnt. Das ist allgemein bekannt. Das brachte ein paar Jungs in Deutschland auf die Idee, dies in Dosen […]
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„Γεια μας“ – Der Retsina kehrt zurück – „Yiamas“
Bei griechischem Wein denken viele an Udo Jürgens oder laue Sommerabende mit Retsina. Seit den 70ern ist der geharzte Weißwein, den es schon in der Antike gab, aus der Mode […]
WeiterlesenMaria kocht: Feta – mit Retsina und Mandeln paniert.
Mit Retsina und Mandeln panierter Feta 2 Pakete Feta 1 Ei 50 g gemahlene Mandeln 100 ml Retsina Pfeffer 200 g Mehl 150 g Paniermehl Olivenöl zum Ausbacken Zubereitung Den […]
WeiterlesenWas ist eigentlich ein Retsina-Display?
Ein Mythos? Der Begriff “Retsina-Display” begegnet uns häufig, wenn wir in der Welt der Technik unterwegs sind. Doch was ist eigentlich ein Retsina-Display und gibt es dafür spezielle Vorgaben? Räumen […]
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Bruce Chatwin – „Asche mit RETSINA“.
Von Rudi Palla (Die Presse) Der Blick, die Weite, die Stille, der Geruch von Bergsalbei, das Sirren der Zikaden – hier muss-te Bruce Chatwins letzte Ruhestätte sein. Ein Lokalaugen-schein auf […]
WeiterlesenDie Sportredaktion empfiehlt: Retsina Malamatina
116 Jahre… und wir machen weiter. Der Wein Retsina Malamatina schreibt nun schon das zweite Jahrhundert seiner Geschichte und setzt seinen Weg in die Zukunft fort, wobei er als Triebkraft […]
WeiterlesenRetsina Rosé
Retsina Rosé Tsantali ein trockener geharzter Roséwein mit unverwechselbarem würzigen Geschmack. Ein Klassiker griechischer Trinkkultur, der viele Weinfreunde begeistert und mit steigender Anhängerzahl im Ausland zunehmend an Bedeutung gewinnt.Ein idealer […]
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Camping auf Kreta und „Camping on Bord“.
„Camping on Bord“ ist gerade für Camper eine angenehme und kostengünstige Möglichkeit, längere Fährfahrten zu meistern. Normalerweise muss man bei einer Fahrt mit einer Fähre, die über die Nacht andauert, […]
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Camping auf Kreta.
Kreta ist mit rund 8261 Quadratkilometern Fläche sowie 1066 Kilometern Küstenlänge die größte griechische Insel, die jede Menge Möglichkeiten zur individuellen Erkundung bietet. Die überwältigende Natur am Meer und in […]
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Leben auf Kreta. EINFACH Leben. Oder einfach LEBEN!
Nun leben wir hier seit 10 (Scheffredakteuse) respektive 20+ Jahren (der dazugehörige Redakteur) dauerhaft, soll heißen ganzjährig, auf Kreta. Und nach allem „Gedöhns“, das wir uns in unseren jeweiligen vorherigen […]
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Mezé – ein Kochbuch: Revythia me garides – Kichererbsen mit Garnelen
Auch wenn uns der kretische Winter 2015/16 in Sachen Kälte, Schnee und Regen doch wirklich sehr verschont hat und das Wetter mit Ausnahme von 2 Tagen gar nicht wirklich „fies“ […]
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Aus dem Kochstudio: Dakos mal anders. Von Thomas Heiner.
Es gibt sie noch: die überaus treuen und ihrerseits wiederum höchst motivierten Radio Kreta-Fans, die nicht nur hin und wieder ihre Teilzeit-Ferien hier verbringen und sich auch noch Sprachkurse antun, […]
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Musiktipp: „Winterzeit in Wien“.
20° und immer nur Tsikoudia, Retsina und Ziegenfleisch? Wie feiern anderen Kulturen die Winterzeit? Da schauen wir einfach mal über den Tellerrand. „Steht da Raureif auf den Straß’n, friert da […]
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