Anleitung Die geschlossenen Muscheln mit einer Bürste unter fliessendem Wasser gründlich reinigen. In einen Topf geben, etwas Wasser zugeben und aufkochen bis sich die Muscheln öffnen. Nicht geöffnete Muscheln aussortieren ! Den Sud filtern, die Muscheln aus den Schalen lösen, … Aus dem Kochstudio: Midia Saganáki – Miesmuscheln mit Schafskäse. weiterlesen