Im Spätsommer 1960 untersuchten Forscher 686 Männer aus elf Dörfern im Zentrum Kretas. Sie waren arm. Sie aßen Brot, Wildkräuter, Hülsenfrüchte, kaum Fleisch und erstaunlich viel Olivenöl. Und sie hatten die niedrigste Sterberate an koronarer Herzkrankheit aller 16 Gruppen der Sieben-Länder-Studie. Aus diesen Dörfern stammt, was die Welt heute „Mittelmeerdiät“ nennt.
Sechsundsechzig Jahre später ist Kreta Europäische Region der Gastronomie. Steven lebt in einem Bergdorf über Heraklion, und während dort die Weinlese lief, ist er der Frage nachgegangen, wer diese Diät heute noch isst.
Die Antwort steht schon im Titel: „Niemand hier isst das.“ Was dazwischen liegt – drei Generationen, eine Zahl von 202 Prozent und eine Lieferkette, die im November nicht abschaltet –, erzählt sein zweiter Brief.
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Steven Keen lebt in Achlada, einem Bergdorf über Heraklion, und schreibt einmal im Monat einen Brief aus Kreta, auf Deutsch und auf Englisch. Alle Briefe lesen und kostenlos abonnieren: Brief aus Kreta