Geschichte(n) von Kreta: Kretische Süßigkeiten früher und heute.

Süßigkeiten, die im nord- bzw. mitteleuropäischen „Fastenkonzept“ ja eher „Streichposten“ sind, soll heißen, vom Speiseplan verbannt werden, sind integraler Bestandteil des griechisch-orthodoxen Fastens, weswegen wir uns aus gegebenem aktuellen Anlass (Fastenzeit!) einmal näher mit diesen Leckereien beschäftigt haben. Grundlage für […]

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Das Fastentagebuch – Tag 34.

Und heute war dann der letzte Tag, an dem Fasten-Küchen-Scheffin sich Gedanken über „zweierlei Mittagsmahl“ machen musste, denn der fast mitfastende Scheffredakteur macht sich morgen auf nach Germanien und kommt erst pünktlich zum fröhlichen Fastenbrechen am Ostersonntag, dem 8. März […]

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