Das Mezedopolio, die Taverne-Ouzeri „Akropolis“ (Ακρόπολις) in Paleochora liegt zentral im „Kneipenviertel“ und bietet den Gästen eine Speisekarte mit traditionellen, griechischen bzw. kretischen Gerichten, die von Yolanda (Γιολάνδα) und Eftichía (Ευτυχία) frisch und mit viel Liebe zubereitet werden. Der Chef […]
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„Unsere kleine Farm“ – hier wachsen die Zutaten des „Akropolis“ in Paleochora
Heute hat Eftíchis Aligizakis (Ευτύχης Αλυγιζάκης) uns mitgenommen auf seine „kleine Farm“, etwas ausserhalb von Paleochora. Nach kurzer Fahrt durch einen regelrechten Urwald kamen wir in seinem kleinen Paradies an. Eftíchis beherbergt und züchtet hier Schafe, Ziegen, Schweine und Hühner, […]
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