Heute, zum 26. Todestag der unvergessenen Melina Mercouri, wollen wir Euch nicht mit dem allseits bekannten „Ein Schiff wird kommen“ („Ta paidia tou Piraeou“ – Τα παιδιά του Πιραέου) behelligen, […]
Weiterlesen
Autor: Susanne Krueger
Live vor Ort, erreichbar unter
Mail: susanne@radio-kreta.de
Telefon: +30 28230 41648 (NEU!!)
Skype: su7669
Kretischer Wein – Das Getränk der Götter.
Der Wein, der kretische Wein war das Erste, was ich von Kreta am Leibe erfuhr, noch in Athen. Da brachte er, der Kreta schon kannte und liebte, eine Flasche kretischen […]
Weiterlesen
Alle Jahre wieder: Die Olivenernte auf Kreta.
Herbst bzw. beginnender Winter auf Kreta – und auf geht´s in die Oliven, denn die sind jetzt erntereif. Naja, nicht alle, aber die Olivenerntesaison erstreckt sich je nach Anbaugebiet und […]
Weiterlesen
Unterwegs auf Kreta: Kalamaki, Kamilari, Kommos Beach.
Kalamaki ist ein beliebter Badeort im Süden Kretas. Kalamaki liegt 67 Kilometer südlich von Heraklion, ganz in der Nähe von Kamilari, Matala und Phaistos und erfüllt die Bedürfnisse seiner Sommergäste […]
Weiterlesen
Mezé – Ein Kochbuch: Gebratene Lammleber mit Zwiebeln, Äpfeln und Kräutern
Das heutige Rezept ist mal wieder als „Notlösung“ entstanden und hat sich trotzdem oder gerade deswegen durchaus zu einem absoluten Favoriten des Kochstudios gemausert. Es ist ganz eindeutig in keine eindeutige […]
Weiterlesen
Aus dem Kochstudio: Giouvarlakia – die griechische Hackfleischbällchensuppe.
Im vollen Bewusstsein, dass wir schon mehrfach darauf hingewiesen haben und auf die Gefahr hin, dass wir uns wiederholen, sei nochmal erwähnt, dass die Winterzeit auch und vor allem Eintopf- […]
Weiterlesen
Aus dem Kochstudio: Spetzofai (Σπετζοφάϊ).
Heute stellen wir euch mal wieder ein traditionelles, wenn auch fast in Vergessenheit geratenes griechisches Gericht vor – Rezept natürlich inclusive: Spetzofai (Σπετζοφάϊ). Hierbei handelt es sich um ein rustikales […]
Weiterlesen
Aloe Vera – die Wüstenlilie auf Kreta.
Diese beliebte Heilpflanze wurde in den letzten Jahren ein echter Hype in Europa. Da diese Pflanze auch sehr häufig auf der griechischen Insel Kreta zu finden ist, sei ihr dieser […]
Weiterlesen
„The Traveller“ – Die Skulptur am Strand Paleochoras.
Jeder, der zum ersten Mal nach Paleochora kommt, steht früher oder später am „Sandy Beach“ vor einer Skulptur, die auf den ersten Blick – zumindest bei der Verfasserin dieses Artikels […]
Weiterlesen
Die wichtigsten Kräuter Kretas.
Dass Kräuter und Gewürze in der kretischen Küche eine ganz besondere Rolle spielen, ist sicher jedem bekannt, der schon mal „authentisch“ kretisch gegessen hat. Vorzugsweise auf der Insel – noch […]
Weiterlesen
Aus dem Kochstudio: Oktopus mit Nudeln.
Unter dem Motto „Alle Jahre wieder“ hat man hier auf Kreta fast ganzjährig so seine „und-täglich/jährlich-grüßt-das-Murmeltier“-Erlebnisse – meist in Form und Gestalt immer wiederkehrender „fast-schon-nicht-mehr“-Touristen, die wirklich einfach jedes Jahr […]
Weiterlesen
Aus dem Kochstudio: Tsigariastó.
Heute wollen wir Euch mal wieder ein Gericht präsentieren, das es in dieser Form – genau wie Kalitsounia (mit Wildgemüse, Minze und/oder Käse gefüllte Blätterteigtaschen) auch – wohl nur hier […]
Weiterlesen
Die Glasbläser-Werkstatt „Tarrhaglass“ in Anogia.
Im ebenso bekannten wie schönen Dorf Anogia befindet sich die Glasbläserei „Tarrhaglass“ von Marios Chalkiadakis und Natassa Papadogamvraki. Wir haben sie besucht und sind begeistert von den individuellen und einzigartigen […]
Weiterlesen
OLIVENBLÄTTERTEE – Das Wundermittel von Mutter Natur.
Unser Schweizer Freund Alex Jung (†, Mach´s gut, Alex) vom griechischen Festland hat uns von einem absoluten Wundermittel der Natur erzählt – und wir sind ihm verfallen (also dem Produkt, […]
Weiterlesen
Kreta im Herbst.
Der Sommer ist vorbei, die Ferienzeit incl. Hoch- und „Nach“saison auch und nun juckt es allen nicht mehr schulpflichtigen „Hochsaison-Entgehern“ in den Fingern, ihren wohlverdienten Urlaub im Süden anzutreten. Kurzentschlossene […]
Weiterlesen