Die Mittelmeer- oder gerne auch „Kreta-Diät“ ist ja in regelmäßigen zeitlichen Abständen immer gerne mal wieder ein Thema. So haben wir auch jetzt zum Beginn der griechisch-orthodoxen Fastenzeit, am 18. März 2024, dem griechischen Rosenmontag, einen mittlerweile 9 Jahre alten, […]
WeiterlesenKategorie: Tradition und Bräuche auf Kreta
Aus der Backstube: das Sauberer-Montags-Brot „Lagana“.
Ab Montag ist dann Schluss mit lustig: die griechische Fastenzeit (Sarakostís – “Σαρακοστής”) beginnt. Das heißt für die, die das ernst nehmen: kein Fleisch, keine Milchprodukte, keine Eier, kein Fisch mit rotem Blut – und in der Karwoche vor Ostern […]
WeiterlesenDer 25. März – Nationalfeiertag auf Kreta.
Der März ist in ein paar Tagen vorbei, was zum einen heißt, dass die vorösterliche Fastenzeit noch einige Wochen lang durchgestanden werden will/soll/muss, zum anderen aber auch, dass es diese Wochen vor dem größten Fest der orthodoxen Kirche – dem Osterfest – […]
WeiterlesenAus der Backstube: Das traditionelle kretische Brot.
Heute haben wir uns mal mit dem traditionellen kretischen Brot und seiner historischen Bedeutung auf dem Speiseplan der Kreter beschäftigt. Traditionelles Brot bekommt man hier vor allem noch in den althergekommenen Bäckereien – die moderneren „Backstuben“ präsentieren ja mittlerweile auch […]
WeiterlesenAlle Jahre wieder: Die Olivenernte auf Kreta.
Herbst bzw. beginnender Winter auf Kreta – und auf geht´s in die Oliven, denn die sind jetzt erntereif. Naja, nicht alle, aber die Olivenerntesaison erstreckt sich je nach Anbaugebiet und Qualitätsbewusstsein gerne mal von Ende September bis in den Mai […]
WeiterlesenGriechische Neujahrsbräuche – die Weiße Meerzwiebel.
Für viele Menschen steht der Jahreswechsel für die Hoffnung auf Erneuerung, Verbesserung und ein „Alles wird gut“. Daher auch die vielen guten Vorsätze zum Jahreswechsel, die meist spätestens Mitte Januar schon wieder unerfüllte Geschichte sind. Das ist hier auf Kreta […]
WeiterlesenDie kretische Seele.
Was bedeutet es, Kreter zu sein? Und was hat es mit dem seltsamen griechischen Wort „Kouzoulada“ zu tun, das eine Kombination aus Verrücktheit, Leidenschaft und Exzessen beschreibt, die einzigartig auf dieser Insel sind? Nachdenkliche Einblicke in die kretische Seele von Nikos […]
WeiterlesenWarum die Griechen an Weihnachten und Silvester Karten spielen.
Silvester und der Neujahrstag sind, wie wohl fast überall auf der Welt, feierliche Tage auch in Griechenland. Die Leute gehen – sofern sie es sich in diesen Zeiten noch leisten können – entweder auf die Straße, zum Abendessen in Restaurants […]
WeiterlesenFeiertag: 28. Oktober – Der Ochi-Tag.
Was wird am Oxi-Tag gefeiert? Gefeiert wird der gemeinsame Widerstand des griechischen Volkes gegen den Angriff der Italiener. Der Faschist Mussolini besetzt am 7. April 1939 Albanien und demonstriert Griechenland damit seine räumliche Nähe, doch läßt sich der griechische Diktator […]
WeiterlesenRaki mal anders – und zwar aus weißen Maulbeeren (Mournoraki – Μουρνοράκι)!
Das kretische Nationalgetränk „Raki“ (oder offiziell auch Tsikoudiá) dürfte allen Kreta-Liebhabern und -Besuchern ja hinreichend bekannt sein. Es handelt sich um einen dem italienischen Grappa nicht ganz unähnlichen Tresterschnaps, der auf keiner griechischen Tafel fehlen darf. Der herkömmliche Raki wird […]
WeiterlesenGriechenland: Das Klientelsystem
Unter einem solchen System versteht man eine nichtblutmäßige Verwandtschaft zwischen einem Patron und seiner Klientel. Von Michael Andreas Dirksen Eine rituell hergestellte Verwandtschaft stellt die Klientel unter den Schutz ihrer Patrone und verpflichtet sie andererseits ihnen gegenüber zur Erbringung bestimmter […]
WeiterlesenNeues aus der Backstube: Tsoureki – Das griechische Osterbrot.
Gerade noch war Weihnachten und Neujahr, der „saubere“ Montag nach Karneval ist erst gefühlte 3 Tage her und schon sind wir bald am Osterwochenende angekommen. Am Karfreitag bimmeln die Kirchenglocken eintönig fast ohne Unterlass, es legt sich eine ganz merkwürdig […]
WeiterlesenFasten auf Kreta – ein Widerspruch? Mitnichten!
Die Griechen sind ein sehr religiöses Volk. Fastenperioden und Feste gliedern das Jahr. Dass man sich vierzig Tage lang vor Ostern kasteit, ist in der gesamten christlichen Welt bekannt. Doch in Griechenland – und vor allem auf Kreta – wird […]
Weiterlesen„Tsiknopempti“ – der griechische „schmutzige Donnerstag“.
Am Donnerstag, dem 16. Februar 2023, wird in ganz Griechenland „Tsiknopempti“ (Τσικνοπέμπτη) gefeiert – der „schmutzige Donnerstag“ der Faschingszeit. Hierbei ist anzumerken, dass sich die griechische Faschingszeit auf drei Wochen verteilt: Profoní, Kreatiní und Tyrofágou (Προφωνή, Κρεατινή και της Τυροφάγου). […]
WeiterlesenTheophanie und Die Heiligen Drei Könige.
In der Griechisch-Orthodoxen Kirche ist der 6. Januar der Tag, an dem Jesus durch Johannes getauft wurde (die Taufe Jesu Christi = Theophanie). Gefeiert wird die Große Wasserweihe, eines der eindrucksvollsten Feste der orthodoxen Kirche. In Griechenland wandern nach der […]
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