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Schlagwort: Dioskouridis

Die wichtigsten Kräuter Kretas.

Veröffentlicht am 27. September 2019 von Susanne Krueger

Dass Kräuter und Gewürze in der kretischen Küche eine ganz besondere Rolle spielen, ist sicher jedem bekannt, der schon mal „authentisch“ kretisch gegessen hat. Vorzugsweise auf der Insel – noch „vorzugsweiser“ irgendwo weit ab von Touristenpfaden, also idealerweise irgendwo in […]

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Aus dem Kochstudio / Videos von Kreta

Aus dem Kochstudio: das kretische Kraut „Throubi“ (θρουμπί).

Veröffentlicht am 1. September 2019 von Susanne Krueger

Und schon wieder war vorgestern einer dieser unglaublichen Tage, die man vermutlich nur hier auf Kreta in dieser Weise erleben kann…. Die Vorgeschichte: da hatte mich doch die liebe Sonja aus Brandenburg (die übrigens das PAWS-Knuddelwelpen „Chara“ adoptiert hat und […]

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