Auch wenn uns der kretische Winter 2015/16 in Sachen Kälte, Schnee und Regen doch wirklich sehr verschont hat und das Wetter mit Ausnahme von 2 Tagen gar nicht wirklich „fies“ war, steht einem ja doch mal der Sinn nach einem […]
Weiterlesen
Schlagwort: griechische Rezepte
Buchtipp: „Kreta mit allen Sinnen“, von uns.
„Kreta – Wenn ich nicht dort bin, bleibt nur die Sehnsucht.“ Dieser Satz sagt das, was Kreta-Liebhaber spüren. Wie kann man nun dieser Insel und vor Allem diesen Menschen, die dort leben, gerecht werden? Ich denke, das kann man nicht, […]
Weiterlesen
Buchtipp: „Drei Stühle – Köstliche kretische Geschichten“.
Heute haben wir mal wieder einen Buchtipp der „leckeren“ Art für Euch – er wird Leseratten und Koch-Fans gleichermassen gefallen. Bei dem Büchlein „Drei Stühle – Köstliche kretische Geschichten“ handelt es sich um 18 Geschichten aus Kreta und ebenso vielen […]
WeiterlesenMaria kocht: Feta – mit Retsina und Mandeln paniert.
Mit Retsina und Mandeln panierter Feta 2 Pakete Feta 1 Ei 50 g gemahlene Mandeln 100 ml Retsina Pfeffer 200 g Mehl 150 g Paniermehl Olivenöl zum Ausbacken Zubereitung Den Feta in nicht zu kleine Quadrate schneiden, am besten 12 […]
Weiterlesen