Das kretische Hähnchen unter laufendem Wasser abspülen und nachfolgend mit Küchenpapier abtupfen. Wenn man ein Tiefkühl-Hähnchen nimmt, dann am besten einen Tag im Kühlschrank auftauen. Der Rest der Innereien sollte auch raus (etwas bleibt leider immer zurück). Man öffnet die […]
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