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Schlagwort: Kürbis

Aus dem Kochstudio: Kürbiszeit!!!!

Veröffentlicht am 3. November 2016 von Susanne Krueger

Die Herbst- und Winterzeit ist auch Kürbiszeit (Kürbis = gr. Κολοκύθι – Kolokythi). Von diesem Gemüse begegnen einem ja die verschiedensten Sorten – vom Hokkaido- über den Moschus-, Birnen-, Spaghetti-, Öl- und Feigenblattkürbis bis hin zum Riesen- und dem Gartenkürbis. Ach […]

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Aktuell / Aus dem Kochstudio / Flora und Fauna / Leben

Aus dem Kochstudio: Kürbismarmelade

Veröffentlicht am 17. Februar 2015 von Susanne Krueger

Meine Güte, schon Mitte Februar und immer noch Kürbis über…. – irgendwann mag man ihn ja nicht mehr sehen. Okay, viele bereits zubereitete Gerichte wie Suppe und Gemüse sind entweder bereits verputzt oder eingefroren – aber irgendwann ist ja auch […]

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Aktuell / Aus dem Kochstudio / Kreta / Leben

Aus dem Kochstudio: Kürbiscremesuppe mit Ingwer und Curry

Veröffentlicht am 20. Januar 2015 von Susanne Krueger

Der kretische Winter hat uns, wie bereits an anderer Stelle erwähnt, voll im Griff, des Nächtens bringen wir es hier auf dem nordpaleochora´schen Berg im Xorió Kakodiki auf grade mal 2°C – „Plus“, versteht sich! Brrrrrrrrrrr. Und das hier, wo […]

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Aktuell / Aus dem Kochstudio
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