Retsina (griechisch Ρετσίνα/Retsína) ist ein trockener, weisser Tafelwein aus Griechenland, der mit Harz versetzt wird. Es gibt Hinweise dafür, dass der Retsina bereits seit über 2000 Jahren mehr oder weniger gleich gemacht wird. Damals wurden die Transportgefäße für Wein, natürlich […]
Weiterlesen
Retsina wird aufgrund seines harzigen Geschmacks oft mit Sprite oder auch Cola verdünnt. Das ist allgemein bekannt. Das brachte ein paar Jungs in Deutschland auf die Idee, dies in Dosen abzufüllen. Die Marke „Black Retsina“ war geboren. Aber irgendwie ist […]
Weiterlesen
Bei griechischem Wein denken viele an Udo Jürgens oder laue Sommerabende mit Retsina. Seit den 70ern ist der geharzte Weißwein, den es schon in der Antike gab, aus der Mode gekommen. Das ändert sich jetzt. In den griechischen Straßencafés wird […]
Weiterlesen