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Schlagwort: Stifnos

Aus dem Kochstudio: Was ist eigentlich Stifnos?

Veröffentlicht am 8. Oktober 2017 von Jörg

Stifnos ist ein Wildgemüse auf Kreta. Es wird häufig für Kalitsounia verwendet. Kalitsounia werden in zwei verschiedenen Formen gebacken. Als kleines rechteckiges Pastetchen, das oft in der Pfanne gebacken wird oder als rundes Törtchen, das im Backofen zubereitet wird. Diese […]

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