Nachdem bereits über 70 Suppenküchen in Athen betrieben werden, wollen wir dem nicht nachstehen und eröffnen heute die erste Suppenküche auf dem Campingplatz in Paleochora. Gekocht wird nach alten griechischen Rezepten und mit frischen Zutaten aus der Region. Zum Beispiel Glystrida-Suppe (hier das Rezept). Die Suppe wird an alle Feinschmecker wie auch an Bedürftige umsonst verteilt. Getränke wie Wein, Bier, Champagner müssen jedoch bezahlt werden. Wer Gemüse-Suppen nicht mag, kann sich schon auf die nächste Woche freuen. Dann gibt`s nämlich kretische Ziegen-Suppe.
καλή όρεξη – Guten Appetit