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Schlagwort: griechisches Fladenbrot

Aus der Backstube: Pita Brot selber machen.

Veröffentlicht am 5. April 2023 von Susanne Krueger

Nachdem unsere liebe Anna Chronisti Euch ja gestern über das Boomen der Pita-Buden in Chania und über die Gyros Pita – DAS griechische Fastfood schlechthin – weitestgehend aufgeklärt hat, müssen wir Mädels aus der Backstube nun das von ihr gegebene […]

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Aus dem Kochstudio

Aus dem Kafenio: Fladenbrot mit Speck, Käse und Oregano

Veröffentlicht am 16. Juli 2016 von Jörg

Fladenbrot ist ein einfaches Brot, das im Wesentlichen aus zerstoßenem oder gemahlenem Getreide und Wasser besteht und dessen Teig ungesäuert und ohne oder mit wenig Hefe bereitet wird. Da solcher Teig nur wenig aufgeht, wird er in dünnen Fladen gebacken […]

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Aktuell / Aus dem Kochstudio
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