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Schlagwort: Kichererbsensuppe

Tobias kocht – Kichererbsensuppe

Veröffentlicht am 28. September 2011 von Jörg

Ein deftiges Süppchen, das mit Salat, nämlich Radicchio zubereitet wird. Der etwas bittere Radicchio macht sich gut mit einem Schuss Wein, Prosciutto Crudo und etwas Parmesan. Die Kichererbsen geben der Suppe Gehalt. Ich hatte noch gekochte Kichererbsen übrig. Sollte das bei Euch nicht der Fall sein, müsst Ihr […]

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Aktuell / Aus dem Kochstudio

Tobias kocht – Kichererbsensuppe

Veröffentlicht am 21. Oktober 2010 von Jörg

Es gibt viele Rezepte für die klassische Kichererbsensuppe in Griechenland. Man kennt sie aller Orten. Besonders bekannt ist die Revithada der Insel Sifnos. Die Kichererbsensuppe aus Sifnos ist ganz schlicht und wird mit viel Zwiebeln und Zitrone hergestellt.  Die Zitrone ist das wichtigste bei jeder Revithada. […]

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Aktuell / Aus dem Kochstudio
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