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Schlagwort: kretisches Wildgemüse

Das Fastentagebuch – Tag 3.

Veröffentlicht am 21. Februar 2018 von Susanne Krueger

So, Tag 2 der Fastenzeit auch prima rumgekriegt – dann auf ein Neues! Und da wir ja unsere allmorgendliche Runde in´s Dorf machen – Scheffredakteur zum fastentechnisch höchst korrekten Frappé […]

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Das Fasten-Tagebuch

Aus dem Kochstudio: Askolimbri – Wildgemüse.

Veröffentlicht am 24. Januar 2018 von Susanne Krueger

Winterzeit ist Wildgemüsezeit. Wildgemüse wird ja gerne unter dem Oberbegriff „Chorta“ zusammengefasst und ist auch in der gerade begonnenen griechisch-orthodoxen vorösterlichen Fastenzeit integraler Bestandteil des kretischen Speiseplans. Dazu gehören die […]

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Aus dem Kochstudio / Flora und Fauna

Aus dem Garten und dem Kochstudio: Galatsida – ein Wolfsmilchgewächs.

Veröffentlicht am 15. Dezember 2017 von Susanne Krueger

Da gibt es doch so ein deutsches Lied, dessen Refrain „An Tagen wie diesen“ lautet. Und ebendieser kam uns heute mal wieder in den Sinn – kommt hier öfter vor…. […]

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Aus dem Kochstudio
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