So, Tag 2 der Fastenzeit auch prima rumgekriegt – dann auf ein Neues! Und da wir ja unsere allmorgendliche Runde in´s Dorf machen – Scheffredakteur zum fastentechnisch höchst korrekten Frappé […]
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Schlagwort: kretisches Wildgemüse
Aus dem Kochstudio: Askolimbri – Wildgemüse.
Winterzeit ist Wildgemüsezeit. Wildgemüse wird ja gerne unter dem Oberbegriff „Chorta“ zusammengefasst und ist auch in der gerade begonnenen griechisch-orthodoxen vorösterlichen Fastenzeit integraler Bestandteil des kretischen Speiseplans. Dazu gehören die […]
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Aus dem Garten und dem Kochstudio: Galatsida – ein Wolfsmilchgewächs.
Da gibt es doch so ein deutsches Lied, dessen Refrain „An Tagen wie diesen“ lautet. Und ebendieser kam uns heute mal wieder in den Sinn – kommt hier öfter vor…. […]
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