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Schlagwort: MegBar

Neues aus der Backstube: Tsoureki – Das griechische Osterbrot.

Veröffentlicht am 16. April 2023 von Susanne Krueger

Gerade noch war Weihnachten und Neujahr, der „saubere“ Montag nach Karneval ist erst gefühlte 3 Tage her und schon sind wir bald am Osterwochenende angekommen. Am Karfreitag bimmeln die Kirchenglocken eintönig fast ohne Unterlass, es legt sich eine ganz merkwürdig […]

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Aus dem Kochstudio / Tradition und Bräuche auf Kreta

Retsina – ein typisch griechischer Wein.

Veröffentlicht am 15. September 2019 von Jörg

Retsina (griechisch Ρετσίνα/Retsína) ist ein trockener, weisser Tafelwein aus Griechenland, der mit Harz versetzt wird. Es gibt Hinweise dafür, dass der Retsina bereits seit über 2000 Jahren mehr oder weniger gleich gemacht wird. Damals wurden die Transportgefäße für Wein, natürlich […]

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Aus dem Kochstudio
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