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Schlagwort: Radio Kreta Kochstudio

Aus dem Kochstudio: Avocados haltbar machen – geht das?

Veröffentlicht am 21. April 2021 von Susanne Krueger

Nun, o.g. Frage hat sich uns dieser Tage höchst verstärkt gestellt, wurden wir doch mal wieder von lieben Nachbarn von diesen gesunden, aber leicht verderblichen Superfrüchten regelrecht überschüttet. Soviele Avocados kann kein Mensch essen, bevor sie verrotten – zumal viele […]

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Aus dem Kochstudio

Mezé – ein Kochbuch: Revythia me garides – Kichererbsen mit Garnelen

Veröffentlicht am 11. Januar 2019 von Susanne Krueger

Auch wenn uns der kretische Winter 2015/16 in Sachen Kälte, Schnee und Regen doch wirklich sehr verschont hat und das Wetter mit Ausnahme von 2 Tagen gar nicht wirklich „fies“ war, steht einem ja doch mal der Sinn nach einem […]

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Aus dem Kochstudio

Aus dem Kochstudio: Basilikum-Dolmadakia.

Veröffentlicht am 17. Juni 2018 von Susanne Krueger

Da hatten wir uns von Bekannten dann doch tatsächlich mal zu einem Sonntagsausflug in die Gemarkung, diesmal Richtung Elafonissi, überreden lassen, tststs…. Da wollten wir aber gar nicht hin – unser Ziel lag lediglich auf dem Weg dorthin. Und ebendieses […]

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Aus dem Kochstudio

Aus dem Kochstudio: Gefüllte Zucchini.

Veröffentlicht am 27. April 2018 von Susanne Krueger

Die Überraschungen gehen einem hier doch einfach nicht aus. Neulich in der Gemüseabteilung des Supermarktes – bzw. VOR dem Supermarkt und der Gemüseabteilung…. Aber der Reihe nach: Hat die morgendliche Hunde-Runde in den letzten Wochen und Monaten aufgrund der vielen […]

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Aus dem Kochstudio

Aus dem Kochstudio: Schweinefleisch in Backpapier (Chirinó bougkí).

Veröffentlicht am 26. Oktober 2015 von Susanne Krueger

Tja, so ein Umzug von „oben“ nach „rechts unten“ (also „von oben“ gesehen….) bringt natürlich massive Veränderungen der Lebensumstände und -gewohnheiten mit sich. In diesem (unserem) Falle allerdings sehr bewusst und auch gewollt – denn nicht zuletzt wegen der neuen […]

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Aktuell / Aus dem Kochstudio

Die Radio Kreta Weihnachtsbäckerei – Zimtschnecken!

Veröffentlicht am 16. Dezember 2012 von Susanne Krueger

Uff, schon der 3. Advent und noch keine Weihnachtsplätzchen gebacken – nun war aber Krise im Kochstudio! Also nix wie ran an´s Nudelholz – und zwar heute! Da die vor 2 Jahren gebackenen Zimtsterne zwar geschmacklich einwandfrei, optisch aber eher Zimt-UFOs […]

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Aktuell / Aus dem Kochstudio / Leben
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