Gebratene Schnecken (Boubouristi), typisch Kreta. Schnecken säubern Schnecken waschen und mit einer Wurzelbürste von Sand und Erde befreien. Dann die Schnecken in ein mit Wasser gefüllten Topf legen, bis sie ihre Köpfe aus ihrem Gehäuse strecken (dauert manchmal bis zu […]
Weiterlesen
Wir wissen zwar nicht, in welchem Kreis die Chaniapost Ihre Erhebung durchgeführt hat – vielleicht machen die das ja auch so total undemokratich wie wir: was der Scheff- und Kochstudioredaktion gefällt, ist gut und lecker, basta! 😉 Jedenfalls haben die […]
Weiterlesen
Und heute war dann der letzte Tag, an dem Fasten-Küchen-Scheffin sich Gedanken über „zweierlei Mittagsmahl“ machen musste, denn der fast mitfastende Scheffredakteur macht sich morgen auf nach Germanien und kommt erst pünktlich zum fröhlichen Fastenbrechen am Ostersonntag, dem 8. März […]
Weiterlesen