Wir wissen zwar nicht, in welchem Kreis die Chaniapost Ihre Erhebung durchgeführt hat – vielleicht machen die das ja auch so total undemokratich wie wir: was der Scheff- und Kochstudioredaktion gefällt, ist gut und lecker, basta! 😉 Jedenfalls haben die […]
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Das heutige Fastenfrühstück bestand nach der gestrigen zuckrig-klebrigen Variante heute mal wieder aus Gurken und Tomaten auf Brot, anbei ein paar Lupinen und das alles üppig mit dem leckeren kretischen Olivenöl bedacht. Dazu ein Tässchen Tomatensaft – Vitamine pur und […]
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Gebratene Schnecken (Boubouristi), typisch Kreta. Schnecken säubern Schnecken waschen und mit einer Wurzelbürste von Sand und Erde befreien. Dann die Schnecken in ein mit Wasser gefüllten Topf legen, bis sie ihre Köpfe aus ihrem Gehäuse strecken (dauert manchmal bis zu […]
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