Von Uta Wagner Was ist Machlepi? Als ich das Rezept für das griechische Osterbrot aufschrieb, merkte ich, dass vielleicht nicht jeder weiß, was Machlepi – oder auch Mahaleb oder Mahleb […]
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Schlagwort: Tsoureki
Neues aus der Backstube: Tsoureki – Das griechische Osterbrot.
Gerade noch war Weihnachten und Neujahr, der „saubere“ Montag nach Karneval ist erst gefühlte 3 Tage her und schon sind wir bald am Osterwochenende angekommen. Am Karfreitag bimmeln die Kirchenglocken […]
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Mikis Theodorakis: Die Osterlamm-Tradition ist eine „nationale Schande!“
Passend zum griechisch-orthodoxen Osterfest am nächsten Wochenende meldet sich der berühmte Musiker und Komponist Mikis Theodorakis zu Wort – diesmal mit einer Intervention in der er die griechische Tradition, am Ostersonntag […]
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