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Schlagwort: Kafenio

Mezé – ein Kochbuch: Lupinen.

Veröffentlicht am 20. Januar 2022 von Susanne Krueger

Juhuuuu – es ist Winter und damit gibt es auch endlich mal wieder Dinge auf der Speisekarte, die man sonst das ganze Jahr über nicht bekommt. Prima zum Knabbern und gesund noch dazu – eine der All-time-Favourites der Kochstudioredakteuse!  Und […]

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Aus dem Kochstudio / Flora und Fauna

Das Phänomen des kretischen „Kafenion“.

Veröffentlicht am 18. Februar 2018 von Susanne Krueger

Man findet es meist auf dem Dorfplatz, unweigerlich in der Nähe eines Maulbeerbaumes oder einer ausladenden Platane: das Kafenion. Es handelt es sich meist um eine karge Halle mit einer Theke am Kopfende, eingerichtet mit den charakteristischen harten Holzstühlen mit […]

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Aktuell

Kaffeehauskultur auf Kreta – bald nur noch eine Erinnerung?

Veröffentlicht am 26. Juli 2015 von Jörg

Kaffeehauskultur auf Kreta – bald nur noch eine Erinnerung? Das καφενείο / Kafenion ist in jedem Dorf der Dreh- und Angelpunkt des sozialen Lebens. Hier wird vor und nach der Arbeit ein Ελληνικός getrunken (mittelsüß, süß, schwer süß), Ansichten und Prognosen über […]

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Aktuell / Tradition und Bräuche auf Kreta / Wirtschaft und Politik
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