Nun war es mal wieder so weit – der Scheffredakteur zog mit einer gar nicht mal allzulangen Einkaufsliste los gen Süden – in´s Dorf. Auf besagter Liste standen nur die „einfachsten“ Dinge, z.T. mit Beschreibung („Avocados sind die Dinger in […]
WeiterlesenSchlagwort: Ziegensuppe
Mezé – Ein Kochbuch: Kretische Ziegensuppe
Es begab sich zu der Zeit, da wir noch in der Nähe von Matala wohnten und zu unseren samstäglichen Ritualen auch regelmäßig der Besuch des Wochenmarktes in Mires gehörte. Eines schönen Samstages – es war wirklich ein schöner Samstag! – […]
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Samstag – Der Markttag in Mires
In Mires findet jeden Samstag ein großer Wochenmarkt statt. Dort trifft man alle. Wir trafen den Biker Achilleas, Stelios und deren Freunde. Spontan gab es dann eine Einladung zum Frühstück. Weißwein und Ziegensuppe. Hier das genaue Rezept für 10 Personen: […]
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