Heute ist ja der orthodoxe „Karfreitag“ – hier der „große Freitag“ – „I Megali Paraskevi“ genannt.
Wie unsere liebe Freundin Melitta Kessaris schon richtig beschrieb, mag sich an dem Tag für Nicht-Griechen nur schwerlich diese typische Trauerstimmung einfinden – die Sonne scheint und alles scheint in Ordnung zu sein – nur nicht für die gläubigen Griechen.
Nun gut, dem nicht allzu hart gesottenen „Xenos“ schlägt selbst das auf´s Gemüt und man will sich ja gerne wenigstens ansatzweise anpassen.
Ist ja aber auch nicht allzu schwer, denn die orthodoxe Fasten-Speisekarte erlaubt ja zumindest die Zubereitung eines der „Favourites“ der Radio Kreta Redaktion: Ouzo-Muscheln!
Das Rezept zum „Fremdessen“ oder auch gerne Nachkochen, sowie einige unentbehrliche Zutaten dafür findet Ihr HIER.
Radio Kreta wünscht „Καλή Ανάστaση“ – Frohe Auferstehung! und „Καλό Πάσχα“ – Frohe Ostern!
