Auberginenröllchen mediterran Zutaten 500 ml Olivenöl, 2 große Auberginen 600 g gehäutete Tomaten 1 rote Paprika, etwas Chili 2 Schalotten, 2 Scheiben Toast, 1 Bund Minze 100 g Feta, 500 g Rindergehacktes Zubereitung Die Auberginen waschen, trocken tupfen und am […]
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