Aus dem Kochstudio: Lavendel-Limonade.

lavendel-limonade
Lecker Limo

Kleiner Tipp: Lavendel-Limonade

Zutaten

  • 7dl Wasser
  • 300g Zucker
  • Saft von 2 Zitronen
  • 1 Tasse frische Lavendelblätter, grob zerschnitten

Das Wasser zusammen mit dem Zucker aufkochen, bis der Zucker sich gelöst hat. Dann die Lavendelblätter dazugeben und alles zugedeckt für 2 Stunden stehen lassen. Den Tee in einen grossen Krug absieben.

Nun das Wasser und den Zitronensaft sowie allenfalls mehr Zucker dazugeben und im Kühlschrank kalt werden lassen. Mit Eiswürfeln (ev. mit eingefrorenen Lavendelblüten) und ein paar blühenden Lavendelzweigen servieren.

Auch mit Lavendel-Sirup kann man leckere Limonade herstellen. Doch selbst gemacht schmeckt’s noch am Besten (Auch mit einem Schuß Raki ganz lecker).

Interessant: Naturheilmittel Lavendel


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