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Wein
SOMMER! Grill an und Flasche Wein auf! Aber was soll ich beim Grillen trinken?
SOMMER! Endlich wird der Grill wieder angeworfen! Aber welcher Wein passt zu gegrilltem Fleisch und Gemüse? Außerdem: Warum sich viele Weine nicht für Vegetarier eignen und alles über die richtige weiter »
Viele Griechen verzichten in der Krise auf guten Wein
Von Christine Pirovolakis
Allgegenwärtig soll die Schuldenkrise in Griechenland sein. Wer abends auf den Bürgersteigen vor den Lokalen die üppig gedeckten Tische sieht, könnte sich fragen, wie das mit der Krise weiter »
Im März – Weinmesse im “Garten der Sinne” in Malades
Garten der Sinne, Malades, Heraklion
Die Winzer von Kreta laden das vierte Jahr in Folge Freunde des kretischen Weins ein zur der Ausstellung “GEMEINSCHAFT” am 11. und 12. März 2012
“Herzlich Willkommen”, weiter »
“Γεια μας” – Der Retsina kehrt zurück – “Jammas”
Paleochora. Sonne und 18°.
Bei griechischem Wein denken viele an Udo Jürgens oder laue Sommerabende mit Retsina. Seit den 70ern ist der geharzte Weißwein, den es schon in der Antike gab, weiter »
Die Winzerfamilie Douloufakis aus Dafnes.
Die Weinanbau Tradition der Familie Douloufakis begann im Jahr 1930, als Dimitris Douloufakis einen eigenen Namen in Dafnes, Kreta etablierte. Zu dieser Zeit wurde Wein gewöhnlich noch in Schläuchen aus weiter »
Gute Weine und die Rebsorten Griechenlands
Das man in Griechenland gut essen kann, ist weltweit bekannt. Doch neuerdings gibt es auch ausgezeichnete Weine. (Bild unten: Enotria Rosé von Douloufakis, Dafnes, Kreta)
Unser Freund und Weinkenner Udo Röber weiter »
Traubenernte auf Kreta
Für alle, die in einem mitteleuropäischen Weinbaugebiet aufgewachsen sind, ist das Thema “Traubenlese” sicher mit den Erinnerungen an nasskaltes Wetter, Matsch unter den Gummistiefeln, klammen Klamotten und klebrigen, kalten Finger weiter »
ELIXIA – Willkommen in der Welt der ursprünglichen Genüsse
Man sagt, die Bewohner Kretas haben die höchste Lebenserwartung. Das Geheimnis ist die Ernährung: Basis ist das hochwertige Olivenöl, dazu Gemüse, Vollkorngetreide, Obst, frische Kräuter und Fisch.
Jahrelange Erfahrungen als Ernährungs-und weiter »