Einfach kochen…
Liebe Kochfreunde, es gibt Dinge, da lohnt sich der Aufwand einfach nicht, wenn man für ein oder zwei Personen kocht. Moussaka erfordert Zeit. Hier eine Alternative, die Zeit spart und Kalorien, da die gewaltige Bechamelsoße nicht zum Einsatz kommt.
Auberginen nach dem Entsalzen in Olivenöl anbraten. Hackfleisch, Zwiebeln, Tomaten und Gewürze anbraten. Anschließend auf den schön angerichteten Auberginen verteilen und mit geraspeltem Käse abschließen. Ein paar Minuten in den Backofen, fertig.
Wenig Aufwand und eine schnelle Alternative.
Eure Maria
