Die Zeit der Raki-Brennerei auf Kreta beginnt bald. Hier ein Tipp für Festland Freunde.
Die Karonis Brennerei befindet sich in Aghia Paraskevi, zwei Minuten vom Stadtzentrum Nafplions entfernt.
Die Karonis Brennerei ist ein Familienunternehmen, das seit den letzten 140 Jahren in Familienbesitz ist und von Fotis und Yiannis geführt wird (in der 4ten und 5ten Generation).
Die Produkte der Karonis Brennerei sind Ouzo, Tsipouro (gr.Tresterbrand) und Mastika, alle in modernen Destillierapparaten destilliert. Sie stellen auch den berühmten Kirschenextrakt aus Kirschen der Umgebung von Arkadien her.
Man sollte das Karonis-Museum besuchen, um die Produkte auszuprobieren. Eine Führung durch das Museum zeigt Schriften, Bücher und Gegenstände des Unternehmens von 1870 bis in die heutige Zeit . Ihr werdet durch die Räume geführt, in denen Ouzo-, und Tsipourodestillation durchgeführt wird. Ausführlich wird die Art und Weise der Destillation der Produkte erklärt.
Und natürlich nicht vergessen, die wunderschöne Stadt Nafplion zu besuchen.
Radio Kreta wünscht viel Spaß bei der Verkostung.