Stáka – Stáka Butter Staka Butter ist ein Butterschmalz, das aus Ziegen- oder/und Schafsmilch hergestellt wird. Wenn die nicht homogenisierte Milch kalt gestellt wird, bildet sich oben eine fettreiche, cremige Rahmschicht. Diese Creme wird gesammelt und bei ausreichender Menge dann […]
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