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Schlagwort: vegetarischer Snack

Mezé – ein Kochbuch: Lupinen.

Veröffentlicht am 4. März 2025 von Susanne Krueger

Juhuuuu – der Karneval 2025 ist vorbei, die vorösterliche Fastenzeit hat mit dem gestrigen „sauberen Montag“ begonnen, der Frühling naht, die Natur grünt und blüht – und damit gibt es auch endlich mal wieder Dinge auf der Speisekarte, die man […]

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Aus dem Kochstudio / Flora und Fauna

Mezedes – ein Kochbuch: Käse Saganaki

Veröffentlicht am 18. November 2015 von Susanne Krueger

Nachdem nun hoffentlich auch die Spätfolgen einer gewissen Käse-im-Allgemeinen-und-Feta-im-Besonderen-Diskussion von allen Käse-philen und Käse-phoben Leser soweit verdaut ist, haben wir heute mal wieder ein schöne Geschichte und natürlich das passenden Rezept dazu. Wie alles anfing? Nun – die (Schwieger-)Eltern haben […]

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Aktuell / Aus dem Kochstudio

Mezé – Ein Kochbuch: KKK- Kretische Kichererbsen Kroketten (Revythokeftédes)

Veröffentlicht am 14. Januar 2015 von Susanne Krueger

Der kretische Winter hat uns voll im Griff und diesmal auch heftig zugeschlagen – da kann man schon ab und an mal auf die Idee kommen, zu Hause Strom (falls vorhanden), Wasser (kein Strom –> kein Wasser….) und Holz (zum […]

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Aktuell / Aus dem Kochstudio / Kreta / Leben
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