Etwas zu kochen, wobei man etwas Wesentliches weglassen kann, oder in diesem Fall muss, war nicht so leicht. Nach einigem Nachdenken kam ich auf ein Griechisches Gericht, das sich Κριθαρότο (Kritharotto) nennt. Kritharaki, eine kleine, reisförmige Pasta wird wie ein Risotto zubereitet, ist aber natülich keines. Für den “ohne” Event vom Kochtopf perfekt geeignet. Ein Risotto ohne Reis. Da es aber auch schnell ging und wirklich lecker schmeckte, möchte ich es auch noch beim “cucina rapida” Event von mankannsessen einreichen.
KOCHZEIT: 20 MINUTEN
LEICHTES REZEPT
Tobias kocht bei Radio Kreta
