Es gibt nichts schöneres als dicke Biftekia, aber saftig müssen sie sein. Es gibt verschiedene Theorien wie man saftige Frikadellen oder Fleischlaibchen bewerkstelligen kann. Die richtige Methode des Bratens oder Grillens gehört natürlich auch dazu, aber auch auf die Zusammensetzung kommt es an. Ich schwöre auf Apfel.
VORBEREITUNGSZEIT: 5 MINUTEN
BRATZEIT: 10 MINUTEN
LEICHTES REZEPT
Das ganze Rezept wie immer bei Tobiaskocht.com.
