Heute hat unsere Maria von „Maria´s Kosmos“ – DER Radio-Kreta-Livesendung – Geburtstag. Liebe Maria „Makedonissa“, zu deinem heutigen Wiegenfeste wünschen wir natürlich nur das Allerbeste, ganz viel Gesundheit, Erfolg, Spass und Freude bei allem, was du anpackst! Da wir ja […]
WeiterlesenAutor: Susanne Krueger
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Mezé – Ein Kochbuch: Bekri Mezé
Mezé (Μεζέ) oder im Plural Mezédes (Μεζέδες) sind ja, wie bereits zu Beginn unseres „Mezé – Ein Kochbuch“-Abenteuers beschrieben, die kleinen, sehr feinen „Schweinereien“, die überall in Griechenland und somit natürlich auch hier auf Kreta, im Kafenío oder Mezedopolío (der […]
WeiterlesenWahlkampf auf Griechisch – Tatsachen logisch erklärt
Heute waren wir mal wieder im Dörfchen, diese und jene Besorgung machen, schauen, ob auf der Post was für uns liegt und natürlich beim Kaffee „das Ohr an´s Volk legen“ – sonst entgeht einem hier auf dem Berg ja die […]
WeiterlesenGeschichten von Kreta – Neulich auf dem Arbeitsamt.
Wie Einige von Euch vielleicht wissen, hat die Scheffmoderateuse während der Sommersaison – also für ca. 7 Monate von April bis Oktober – noch ´nen Zweitjob in einem, nun, hmmmm… sagen wir, einem Unternehmen der Tourismusindustrie des Dorfes. Das ist […]
WeiterlesenBuchtipp: Das Malbuch für alle, die sich im Büro langweilen
So, nun ist bald auch hier auf Kreta der Fasching rum und bis zu den nächsten Feiertagen (der 25. März und dann endlich Ostern – dann lange lange nix!!!) sind es wieder ein paar Arbeitstage, die es entweder freudig abzuarbeiten, […]
WeiterlesenAus dem Kochstudio: Kürbismarmelade
Meine Güte, schon Mitte Februar und immer noch Kürbis über…. – irgendwann mag man ihn ja nicht mehr sehen. Okay, viele bereits zubereitete Gerichte wie Suppe und Gemüse sind entweder bereits verputzt oder eingefroren – aber irgendwann ist ja auch […]
Weiterlesen‚Biotopoi‘ – Ein Naturpark & Erlebnis-Zentrum in Rethymno.
Heute haben wir mal wieder einen wundervollen Ausflugs- und Erlebnis-Tipp für Euch: den Naturpark „Biotopoi“ in Rethymnon. Den Kinder-Erlebnis-Park „Biotopoi“ gibt es schon seit 2005, doch in den letzten 2 Jahren haben Michalis und Susanne mit vollem Einsatz, privaten Mitteln […]
WeiterlesenMezé – Ein Kochbuch: Kretischer Kichererbsensalat
Kreta im Winter – und wir eingeschneit im Tonstudio auf dem Berg! Mal gut, dass das Kochstudio gleich nebenan ist, sozusagen in Rufweite („Suuuseeee, krieg ich noch´n Frappé? Bei dem Wetter ist Kaffee nämlich WICHTIG!„): Hmmmm, aber was soll man […]
WeiterlesenAus dem Kochstudio: Οktopus in Weinsauce
Heute geht es mal wieder um ein Gericht, das eine komplette Hauptmahlzeit, oder auch Mezé sein kann, nämlich um gekochten Oktopus in Weinsauce – Chtapodi krasáto (Χταπόδι κρασάτο), den es hier auf Kreta fast überall gibt. Und noch dazu passt […]
WeiterlesenGriechenland „Online“ – zur Gewinnung zusätzlicher Absatzmärkte
In diesen turbulenten Nach-Wahl-Tagen und -Wochen ist in Griechenland vor allem Eines zu spüren, was schon lange verloren geglaubt schien: Hoffnung! Hoffnung auf den Erfolg der neuen links-rechten SY.RIZ.A-ANEL-Regierung bei der Durchsetzung zumindest der wichtigsten Punkte ihrer Wahlversprechen – darunter […]
WeiterlesenGeburtstage – 2. Februar: Shakira
Heute feiert eine südamerikanische Wuchtbrumme ihr Wiegenfest, die spätestens seit der vorletzten Fußball-WM durch ihren Titel „Waka Waka“ jedem ein Begriff ist. Genau, es geht um Shakira. Grund genug, sich mal wieder im WWNetz umzuschauen – unsere Ausbeute findet Ihr […]
WeiterlesenBuchtipp: „Warum Tante Iphigenia mir einen Koch schenkte“
Das Buch mit dem schon recht seltsam anmutenden Titel „Warum Tante Iphigenia mir einen Koch schenkte“ trägt den Untertitel „Gechichten meiner griechischen Familie“ und Eleni Torossi entführt uns mit ihm in ihre kleine griechisch-deutsche Welt – Familienanschluss garantiert. Vor allem […]
WeiterlesenBerliner aufgepasst – „Villagers of Ioannina City“ bald in der Stadt!
Nun hat uns mal wieder eine Mail von „Mixing Roots Productions“ erreicht – das sind die Jungs und Mädels, die sich unter dem Motto „Celebrating diversity through independent cultural productions“ zusammen geschlossen haben und uns immer mal wieder mit Informationen […]
WeiterlesenAus dem Kochstudio: Kürbiscremesuppe mit Ingwer und Curry
Der kretische Winter hat uns, wie bereits an anderer Stelle erwähnt, voll im Griff, des Nächtens bringen wir es hier auf dem nordpaleochora´schen Berg im Xorió Kakodiki auf grade mal 2°C – „Plus“, versteht sich! Brrrrrrrrrrr. Und das hier, wo […]
WeiterlesenMezé – Ein Kochbuch: KKK- Kretische Kichererbsen Kroketten (Revythokeftédes)
Der kretische Winter hat uns voll im Griff und diesmal auch heftig zugeschlagen – da kann man schon ab und an mal auf die Idee kommen, zu Hause Strom (falls vorhanden), Wasser (kein Strom –> kein Wasser….) und Holz (zum […]
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