Schubidubidu, Kinders, war DAS wieder ein Wochenende! Legger! Naja, also seitdem wir Dauerbesuch in Form und Person von Maik haben und dann noch sporadisch der Apfelpfannkuchen-mit-Raki-(urgs!)-Fan Markus zu Besuch kommt, ist hier kulinarisch ja immer was geboten*, aber dieses Wochenende […]
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Aktuelle Neuigkeiten über Kreta.
Kreta – „Esst dort, wo die schwarze Witwe kocht“
Von Hansgeorg Herrmann Kreta ist fast dreihundert Kilometer lang, im Schnitt vierzig Kilometer breit und hat drei Gebirgsstöcke mit sechzig Gipfeln, die höher als zweitausend Meter sind. Soviel zu den Fakten. Dem Mythos freilich kommt man damit nicht auf die […]
WeiterlesenEin Mann radelt durch die Welt – Gute Nachrichten von Walter auf Kreta
Kouremenos. 15.01.2011, Regen, 10°. Ganz in der Nähe der gut besuchten Vai-Bucht im Osten Kretas liegt der rund 1.200 Meter lange und durchschnittlich 25 Meter breite Strand von Kouremenos. Die Badebucht rund zwei Kilometer nördlich von Palekastro besteht aus hellem, […]
WeiterlesenThink different – Apple will das Schulbuch neu erfinden
Vieles deutet darauf hin, dass Apple das iPad in großem Stil an Schulen verteilen will – mithilfe der Schulbuchverlage. Kinder wären die Marke so von klein auf gewöhnt. Die Einladung von Apple zur Veranstaltung am 19. Januar in New York […]
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Sonntagsbrötchen auf Kreta.
Brötchen auf Kreta gibt es beim Bäcker eher selten. Croissants findet man jedoch an jeder Tankstelle. Mit etwas Glück gibt es auch die Knack&Back Brötchen. Zack. Ab in den Ofen. Mit etwas Olivenöl bestreichen und ein wenig Oregano drüber streuen. […]
WeiterlesenDVD-Tipp: Zimt und Koriander
Wie neulich bereits angekündigt, gibt es bei uns jetzt auch regelmäßig Film- und DVD-Tipps – und heute haben wir sogar einen, der zur Radio-Kreta Rezeptesammlung passt: „Zimt und Koriander“ („Πολιτική κουζίνα“). Eine wunderschöne, sinnliche, liebe- und humorvolle Geschichte über den […]
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Im Urlaub schmeckt alles viel besser….
Aus dem Kafenio von Christos Geschmack und Urlaub „Wer kennt das nicht? Im Urlaub schmeckt alles himmlisch gut, aber wenn man dann daheim genau das gleiche leckere griechische Rezept zubereitet, schmeckt es auf einmal, als wäre es aus einer großen […]
WeiterlesenTobias kocht – Rindfleisch Frikassee mit Stamnagathi
„Dieses Frikassee hat meinen Gästen neulich sehr geschmeckt. Es wird traditionell mit Lammfleisch zubereitet, ich habe mich aber für Rindfleisch entschieden. Es ist eine „kretische Version“ des Frikassee, die sich durch die Verwendung von Stamnagathi (Cichorium spinosum) auszeichnet. Das ist […]
WeiterlesenNützliches auf Kreta: Kochen mit Holz, laden per USB
Der Biolite Campstove ist ein Campingkocher, der mit Holz beheizt wird und Gadgets per USB auflädt. Wer seine Baked Beans beim Campen über das offene Holzfeuer hängt und sich dabei vorkommt wie ein Cowboy, vergeudet vermutlich viel Energie – Energie, […]
WeiterlesenTobias kocht – Griechisch in Thailand
„Griechen gibt es natürlich überall auf der Welt, aber als ich auf diesen Laden stieß musste ich schmunzeln. Zoe in Yellow, als o das Leben in gelb – befindet sich in der Altstadt von Chiang Mai. Hier bekommt man nicht […]
WeiterlesenDas Radio Kreta Kuriositätenkabinett VI
Heute mal wieder ein Schmankerl aus der „och-die-Beiden-hätte-ich-so-nicht-miteinander-in-Verbindung-gebracht-aber-gute-Idee“-Kiste, denn heute rocken und jazzen Udo Jürgens und Roger Cicero gemeinsam den Udo-Klassiker „Ein ehrenwertes Haus“. Anlass war die Gala zu Udo´s 75. Geburtstag im Jahr 2009 und – Respekt – er […]
WeiterlesenEuro-Zone gerettet – Griechenland zahlt schlappe 3 Billionen an die EZB
Google News Kreta Griechenland leiht sich kurzfristig Geld Berliner Morgenpost – vor 2 Stunden Athen – Das von der Pleite bedrohte Griechenland hat sich 1625 Milliarden Euro auf den Finanzmärkten beschafft. Der Zinssatz beträgt 4,90 Prozent – das ist etwas niedriger als […]
Weiterlesen„Saab – dass passt doch zu ihnen als Grieche. Die sind auch pleite!“
Von Stefan Laurin, Ruhrbarone.de Es war an einem einer dieser warmen Sommerabende, von denen es in diesem Jahr nicht viele gab, und ich sitze mit Athanasios Papapostolou draußen vor einer Kneipe am Kölner Ring. Am Nachbartisch drei Pärchen. Sie wirken […]
WeiterlesenWir stellen vor – „Die Ruhrbarone“
Vom Blog zum Hochglanzmagazin: Die Macher der „Ruhrbarone“ produzieren ohne Budget ein Regionalmagazin. Das erste Heft ist anders als alle Lifestyle-Stadtmagazine: böse, lustig, melancholisch. Und annähernd werbefrei. Den Druck hat ausgerechnet die WAZ-Gruppe bezahlt. Dieses Magazin ist in jeder Hinsicht […]
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In der Suppenküche – Fava-Suppe.
Fava, auch Houmous genannt – eine typisch griechische Vorspeise. Zubereitung: Die getrockneten Kichererbsen für viele Stunden einweichen, am besten über Nacht. Entweder eine halbe große Zwiebel oder eine kleine Zwiebel mitsamt den Kichererbsen in einen Topf Wasser geben. Salz beigeben […]
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