Die Taverne „Vafis“ in Sivas

Unsere kulinarische Rundreise durch die nähere Umgebung führte uns in das beschauliche, traditionelle Dörfchen Sivas. Hier führt die Familie Nikitaki seit 1993 die Taverne „Aposperida“ (Αποσπεριδα), die hier allerdings allgemein nur als „Taverna Vafis“ (Βάφης) bekannt ist. Sie liegt direkt […]

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Radio Kreta – Fans weltweit

Uns erreichte eine Nachricht aus Abu Dhabi: „Hallo Susanne, Radio Kreta – hier ist der Sommer…..super !!!! das ist erfrischend….!!! Habe gestern schon bei Euch reingehört, ausgefallene Musik….gefällt mir sehr! :-)“ Georgios Damaskinidis hört Radio Kreta im Wüstenstaat – na, […]

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Eiscreme mit Milch, Honig und Zimt

Die wirklich wenigen Zutaten ergeben ein tolles Gefrorenes. Einerseits wollte ich ein Eiscreme, andererseits ist es einfach noch nicht Sommer und so entstand ein Eiscreme aus etwas, was ich sonst eher heiß genieße.Milch, Zimt und Honig sind wohl eine der schönsten Geschmacksmischungen. ZUBEREITUNGSZEIT: 10 MINUTEN […]

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