Esskastanien – Maroni – Edelkastanie
Die Kastanie. Saison: ab Oktober.
Normalerweise findet am 3.ten Wochenende im Oktober in dem kleinen Örtchen Elos, liegt auf dem Weg von Paleochora nach Elafonissi, im Südwesten Kretas, das Fest zur Feier der Kastanie statt. Dieses Jahr dann am letzten Oktoberwochenende.
Gefeiert wird natürlich mit Live-Musik und vielen Gerichten mit Kastanie.
Kastanien oder auch Maroni genannt werden hauptsächlich im Westen der Insel kultiviert, da das Klima für die Bäume hier am günstigsten ist. Ursprünglich stammt der Baum aus Mittelasien. Die Römer brachten vor allem wegen des harten Holzes bis nach England.
In der Gegend um Elos gibt es tausende Kastanienbäume.
Maronen enthalten hochwertiges Eiweiß und weniger Fett als andere Nüsse. Und sie sind reich an den Mineralstoffen und Spurenelementen Kalium, Calcium, Phosphor, Schwefel, Eisen, Magnesium, Kupfer, Mangan. Maronen enthalten aber auch die Vitamine E, C, alle B-Vitamine und Betacarotin. Man kann Esskastanien nicht roh verzehren. Sie müssen erhitzt werden: geröstet oder gekocht. Nur dann kann die Stärke aufgeschlossen werden, so das wir sie verdauen können.
Kastanienfest und Musik. Radio Kreta ist dabei.
Und noch ein Tipp: Kastanien-Stifado.
Steht es fest, dass das Kastanienfest vom 29.-31.10 dieses Jahr ist? 🙂
Ich freu mich auf den Live Bericht
Moin, dieses Jahr fällt das Kastanienfest in Elos wohl aus: https://www.inaxorio.com/chessnut-festival-elos-cancelled/
Am 28.10. findet ein Kastanienfest in Prases statt: http://www.kissamosnews.com/2017/10/chestnut-festival-in-prases-28th-october/
vg, kv
„Wer Griechisch oder Englisch kann, weiß mehr:
der 23. Oktober ist ein Sonntag.“
du hast natürlich Recht, es ist ein Sonntag. Da war ich unkonzentriert……
vg, kv
Wer Griechisch oder Englisch kann, weiß mehr:
der 23. Oktober ist ein Sonntag.
Moin, falls jemand von der Drapanos-Halbinsel oder Chania zum diesjährigen Kastanienfest in Élos fährt, würde ich mich über eine Mitfahrgelegenheit freuen.
Plakat zum diesjährigen Fest: http://epofek.gr/%CE%BD%CE%AD%CE%B1-%CE%B1%CE%BD%CE%B1%CE%BA%CE%BF%CE%B9%CE%BD%CF%8E%CF%83%CE%B5%CE%B9%CF%82-%CF%86%CE%BF%CF%81%CE%AD%CF%89%CE%BD/%CE%B3%CE%B9%CE%BF%CF%81%CF%84%CE%AE-%CE%BA%CE%B1%CF%83%CF%84%CE%AC%CE%BD%CE%BF%CF%85-2016-%CE%B1%CF%80%CF%8C-%CF%84%CE%B7%CE%BD-%CE%BA%CE%B5%CE%B4%CE%B7%CE%BA-%CF%83%CF%84%CE%BF-%CE%AD%CE%BB%CE%BF%CF%82-%CF%83%CF%84%CE%B9%CF%82-23/10/2016
vg, kv
Das diesjährige Kastanienfest in Élos findet am Samstag den 23.10. statt.
vg, kv