Retsina Rosé

Retsina Rosé Tsantali ein trockener geharzter Roséwein mit unverwechselbarem würzigen Geschmack. Ein Klassiker griechischer Trinkkultur, der viele Weinfreunde begeistert und mit steigender Anhängerzahl im Ausland zunehmend an Bedeutung gewinnt.Ein idealer geharzter Roséwein zu Lamm- und Rindfleisch, Fisch, Geflügel, Käse und […]

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Das war so Ouzo

Im griechischen Matala der Sechziger und Siebziger hatten es sich Hippies aus aller Welt in den Felshöhlen bequem gemacht. Inzwischen ist der Ort fest in Touristenhand. Am Pfingstwochenende aber wollen die ehemaligen Aussteiger dort eine Art Klassentreffen abhalten. VON TORSTEN […]

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Die Taverne „Vafis“ in Sivas

Unsere kulinarische Rundreise durch die nähere Umgebung führte uns in das beschauliche, traditionelle Dörfchen Sivas. Hier führt die Familie Nikitaki seit 1993 die Taverne „Aposperida“ (Αποσπεριδα), die hier allerdings allgemein nur als „Taverna Vafis“ (Βάφης) bekannt ist. Sie liegt direkt […]

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Multivisionsvortrag über Kreta

Durch Zufall ist auch der Fotograf und Journalist Markus Danz auf das Matala Festival gestoßen. Markus plant einen Multivisionvortrag über Kreta. Dieser wird dann z.B. in vielen Reha-Kliniken in Norddeutschland vorgeführt. Vielleicht werden wir in Kürze erfahren, dass das magische […]

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Kymata – Waves

Ein Beitrag aus Matala von Jean-Claude Kymata bedeutet auf griechisch „Wellen“. Wie kann es dann auch anders sein, dass das Fischrestaurant direkt am Strand von Matala liegt. Das Restaurant hat echt Geschichte, nämlich wurde das Kimata 1974 von Manolis Kyprakis […]

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Baywatch in Matala

Das Matala Festival 2011. Tausende werden kommen. So ist das Thema Sicherheit auch in aller Munde. Polizei, Sanitäter und sonstige Sicherheitskräfte. An alles muss gedacht werden. Hier hat sich schon der erste Freiwillige gemeldet (Foto oben). David hat als Rettungsschwimmer […]

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