In einem Kafenio werden traditionell außer Mezedes, kleinen Häppchen, nur Getränke angeboten: Café Frappé, Griechischer Kaffee, Ouzo, Retsina, Bier, Wein. in einem Kafenio praktisch alles zu kriegen, was für einen echten Griechenland-Fan das typisch griechische Flair ausmacht: Griechischer Kaffee, Cafe […]
WeiterlesenSuchergebnisse für: meze
Aus dem Kochstudio: Purity Vodka.
Purity Vodka Der aus Schweden stammende Purity Vodka wird für aberwitzige 34mal im Pot Still-Verfahren destilliert und man kann sicher sein, dass wirklich jeder Geschmack des ursprünglich verwendeten Getreides (Weizen und Gerste) bei diesem Verfahren eleminiert wurde. Ein Filterung ist […]
WeiterlesenBuchtipp: „Griechische Einladung“ – Geschichten, Geheimnisse und Rezepte
Edit Engelmann) Geschichten, Geheimnisse und Rezepte Dürfen wir Sie zu einem Symposion einladen? Nein, keine Angst. Nicht zu einem wissenschaftlichen Kongress mit trockenen Vorträgen und noch langweiligeren Analysen. Vielmehr zu einem Symposion wie sie in der griechischen Antike an der […]
WeiterlesenKaviar, Austern und Trüffel: Schuldenstaaten müssen für IWF-Party zahlen
Unbegrenzter Alkoholausschank, feinstes Essen und eine Band unterhielten die 7.000 Mitarbeiter und Gäste des IWF bei seiner ‚Holiday Party’. Das Finanzierungsmodell für die Sause ist bestechend: Die Kosten werden allein durch die Zinszahlungen für vergebene Kredite an strauchelnde Ländern finanziert, […]
WeiterlesenMerkels Griechenland-Beauftragter bekommt mehr Geld…
Der Griechenland-Beauftragte von Kanzlerin Angela Merkel (CDU) bekommt mehr Geld für seine Hilfe bei Reformen in dem von der Pleite bedrohten Land. Der Haushaltsausschuss des Bundestages billigte nach Angaben von Union und FDP vom Freitag für das kommende Jahr 600.000 […]
WeiterlesenBuchtipp: „Vom einfachen griechischen Luxus“.
Feta, Joghurt, Knoblauch – das klingt nach Klischee, doch im Kochbuch „Echt griechisch!“ von Elissavet Patrikiou spielen diese drei wirklich attraktive Hauptrollen. Elissavet Patrikiou, Fotografin aus Hamburg, hat sich den Satz „Viele Köche verderben den Brei“ zu Herzen genommen und […]
WeiterlesenSyriza – Das ist doch mal ein Programm
Sauer stößt einem die Hetze auf, die gegen die Syriza herrscht, denn man lese und staune über ihr Programm. Rein gar nichts zu tun hat dieses mit den Horrorwarnungen, die die politischen Eliten und Medien europaweit verbreiten, im Gegenteil, es […]
WeiterlesenDer Geschmack von Kreta: Kleine Fische
Von Uta Wagner „Momentan habe ich das Gefühl überall nur kleine Fische zu sehen! Ob im Internet, in der Zeitung, auf dem Markt, im flachen Wasser oder auf der Strasse, ich hab so langsam das Gefühl sie verfolgen mich. Wenn […]
WeiterlesenTsantali – Gute Tropfen auf den heißen Stein
Thomas Brandl aus Thessaloniki, Stuttgarter-Zeitung.de Thessaloniki – „So, aus Deutschland seid ihr . . .“ – „Genau! Gute Freunde kommen dann, wenn es dir schlechtgeht.“ Ein Satz genügt, um Jorgos, den Autovermieter am Flughafen von Thessaloniki, ein breites Grinsen ins […]
WeiterlesenGriechen trinken in der Krise weniger Ouzo
Er steht für Genuss, Tradition, ein sorgenfreies Leben – jetzt hat die Krise den Ouzo erreicht, das Kultgetränk der Griechen. Der Absatz ist eingebrochen, die Griechen trinken ein Drittel weniger Ouzo als vor fünf Jahren, meldet die griechische Spirituosen-Industrie. Die […]
WeiterlesenWie wir verlernt haben, das Leben zu genießen
Eine neue Studie zeigt: Die Deutschen können nicht genießen. Vor allem junge Menschen können sich aus ihrer zwanghafter Mäßigung kaum mehr befreien. Wir sollten öfter über die Stränge schlagen. Von Sabine Menkens „Wir dürfen niemals vergessen: Unsere vornehmste Aufgabe ist […]
Weiterlesen
Geschichten von Kreta – Markttag in Ierápetra.
Ierápetra, Samstags morgens um 8h – immer wieder schön. Die Radio Kreta Redaktion hatte mal wieder eine entbehrungs- und arbeitsreiche Woche hinter sich und freute sich auf liebgewonnene Rituale: Erst mal Frappé und Toast im Veterano. Man soll ja schließlich […]
WeiterlesenSonntag – Radio Kreta „Live aus dem Kafenio“
Ab Oktober geht es los. Radio Kreta berichtet „Live aus dem Kafenio“. Jede Woche sind wir in verschiedenen Kafenia und Tavernen. Von dort hört Ihr dann unseren „Kreta Live Talk“. Wir sprechen mit Einheimischen , „Auswanderern“ und Touristen über ihr […]
WeiterlesenDie Taverne „Anchorage“ in Sougia
Vor über zwanzig Jahren gab Michalis Kosmadakis (Μιχάλης Κοσμαντάκης) seine Arbeit als Schiffs-Ingenieur und Fischer auf und „verankerte“ sich in dem kleinen charmanten Dorf Sougia an der Süd-Westküste Kretas mit seiner Taverne „Anchorage“. Michali’s Konzept ist ebenso einfach wie genial: […]
WeiterlesenDie Taverne-Ouzeri „Akropolis“ in Paleochora
Das Mezedopolio, die Taverne-Ouzeri „Akropolis“ (Ακρόπολις) in Paleochora liegt zentral im „Kneipenviertel“ und bietet den Gästen eine Speisekarte mit traditionellen, griechischen bzw. kretischen Gerichten, die von Yolanda (Γιολάνδα) und Eftichía (Ευτυχία) frisch und mit viel Liebe zubereitet werden. Der Chef […]
Weiterlesen