Und wieder geht es heute kulinarisch um die gerade begonnene Fastenzeit und darum, wie man sie auch im Kafenio oder wo auch immer in netter Gesellschaft – der berühmten „kalí paréa“ (καλή παρέα) griechisch-orthodox korrekt begehen und sogar geniessen kann. […]
Weiterlesen
Pünktlich zur am nächsten Dienstag beginnenden Fastenzeit, gibt es momentan wohl auch eine Kichererbsen-Krise, wie der britische „Independent“ unter Berufung auf das Handelsmagazin „Grocer“ berichtet. Die Preise für Kichererbsen sind binnen eines Jahres um rund ein Drittel angestiegen, Schuld sei […]
Weiterlesen
Wir befinden uns ja nun mal schon mitten in der vorösterlichen Fastenzeit „Sarakostí“ („Σαρακοστή“) 2017, in der zwar vieles „verboten“ ist – wie z.B. Fleisch – und deren Stringenz sich mit zunehmender zeitlicher Nähe zu Ostern auch noch verschärft (die […]
Weiterlesen